来週から現場研修が始まるので 今日は見学に行ってきました
これはバリスタライセンスLevel1に合格してもらったピンバッジ🎶
ホントはシュミレーションの時に見るのだけど
店舗がお休みだったので 改めて行ってきました
キッチンには カフェのフード担当とベーカリーのスタッフが同居して作業
パティスリーは隣にスペースがあるんだけど 声は筒抜けだし
土日はビュッフェスタイルなので どんどん並べていかなきゃならないし
タイマーは鳴り響くし 指示の声は飛び交うし
そこへ途中からフロアスタッフも混じってきて
ミーティングの時にには 総勢10数名
開店からご予約のお客様もいらして ますます大混乱状態で 目が回りそうだった
とにかく邪魔にならないように あっちこっちへ逃げ回ってましたσ^_^;
平日は平日で戦場だからね～～(*^^*) って先生が言うし
うへぇ～～！
先に研修に入っている同級生は とにかく時間が長い！と言ってましたが
11時開店なので 研修生は9時前から準備に入っているらしく
フルで入ると夜の19時まで10時間だもん そら長いわなぁ
最初から何でもできる人はいないし できるんなら研修は必要ないんだから
とにかく全て勉強！ 頑張ろうと思います
これはバリスタライセンスLevel1に合格してもらったピンバッジ🎶
服が白っぽくても黒っぽくても どちらにも付けられるように2種類あります
フロアの制服は暗めの色なので 白の方を付けて仕事すると良いよと言われてますが
失くしたら嫌だしなぁ
秋にはLevel2の講習を受けに行こうかな
とにかく！自分のペースで頑張るぞ～～！
とりあえず 眠いですにゃ