7月13日ワイン検定シルバークラス実施！
（全員合格！）パチパチ～
おめでとうございました！
そして、その後に、『泡祭り』超有名どころシャンパン祭り～！
を開催致しましたヾ(＠°▽°＠)ﾉ
毎回恒例！フランス料理教室『アトリエイグレック』
塚本有紀先生～にご協力して頂きのシャンパン会です。
彼女のお料理は、優しいお味～なのに、ワインとの相性は
抜群！なので私も毎回楽しみにしているのです。
レストランでは無いので、特別にお願いをして
私が持参するワインに合わせて作って頂くので、
こんなイベントでしか味わえません。
料理に合わせる～では無く、ワインに合わせて
作ってくださいますo(^▽^)oさすがです！
ずら～っと並べた超有名どころのシャンパンたち
今回お出しした銘柄はこちら
①２００６ クリスタル ルイ・ロイデレール
②ルイロデレール ブリュットプルミエ
③ジャックセロス イニシャル
④２００６ ペリエジュエベルエポック
⑤２００３ ドンペリニヨン
⑥ランソン ブリュット
⑦ボランジェ スペシャルキュベ
⑧パイパーエドシエック ブリュット
⑨テタンジェ ブリュット レゼルブ
⑩シレーニ ソーヴィニヨンブラン
⑪ドラピエ
⑫モエ・エ・シャンドン
⑬ヴーヴクリコ
他に、カバやスプマンテのご用意もしていたのですが
シャンパン飲んだ後に他は飲めない！ようで・・・(笑)
１９種類用意していましたが、今回は１３種類となりました。
毎回３本ずつ抜栓していきます！(*゜▽゜ノノ゛☆
並べてみました～o(^▽^)o
とりあえず、家からあるだけのシャンパングラスを
持参しました！
いつも自分のグラスどこに置いたか
分からなくなるので、今回はワインマーカーや
付箋をつけてみました～。意外とかわいい～
まずは、ＬＡＮＳＯＮ BRUTで乾杯～♪
どんどん飲み干していきます(｀∀´)
トマトとモッツアレラのアミューズかわいい～
夏らしく、生ハムパイン！(^ε^)♪
一生懸命作ってくださる、塚本先生！
有難うございま～す！
横から激写！パチリ！
パテ２種類～美味しいです～
キュウリが星形とハート形ですよ～
素敵です～♪
ラタトゥユも美味しいです～
パンは『パンデュース』で買ってきました。
オリーブパンも買ってきたのですが。。。
あれ？みなさん食べられましたか？
私は見つけられませんでした(ﾟ＿ﾟi)
こんなものや・・・。
こんなものも！
キュウリもソースによく合います！
野菜が主役にもなれるのがフレンチのいいところ
ですね！
あれ？鶏肉料理と烏賊料理・・・がここに来るはずですが・・・。
気づかないうちに完食になっていました！ので写真が
ありません～。
残念～(°Д°；≡°Д°；)食べたかった～。。。。
皆さん、美味しかったですか～？
最後にシャンパンを使ったフルーツ添えを
デザートに頂きました。美味しかったです！(＾ε＾)
参加頂いた皆様、有難うございました。
レストランでは無いので、私が慣れておらず
サーブで至らないところもあったかと思いますが
(私も飲み食いしながらの対応で申し訳ありません）
楽しんで頂ければ幸いです。
またお会いできるのを楽しみにしています(^-^)/
お疲れ様でした！
その間、アンジュは実家でお留守番ですよ
早く迎えに来てほしいですよ。むっすぅぅう
ごめんごめん！ヽ(;´ω｀)ノ近日中に！！
迎えにあがりますぅ～