賢い人はここが違う？東大生に聞く「食生活」の特徴4つ
のコラムを読んでいてなんかためいきがでました、はぁ～。
■1：一人暮らしでは、男女問わず自炊をしている人が多め
“栄養バランスのよい食事ができる”“料理のスキルを身に付けられる”“食費を節約できる”……、こんなメリットを意識してか、東大生には、学業が忙しくても、自炊を続ける人が多いそうです。
もちろん“東大生だから、もともと料理も上手”などということはなく、慣れないうちは失敗も数知れず……。でも、失敗を繰り返しながらいろいろ
●自炊はほとんどしたことないです。外食ばっかりです。
ファーストフードはあまり食べないですが、コンビニ弁当が多かったり・・・。
■2：学食では、定食メニューを食べることが多い
安くてボリュームのあるメニューが豊富なのが学食の魅力ですが、東大の学食は、栄養バランスのよい定食メニューが充実しているとのこと。東大生は、単品メニューよりも、こうした定食メニューを選んでよく食べているそうです。
■3：昼食で、コンビニのパスタなど単品を買って食べるときは、何か1品足す
炭水化物や動物性たんぱく質に偏りがちな単品ものを買って食べるときは、栄養バランスを考えて、ヨーグルトやサラダ
●丼もん大好きです。牛丼やカツ丼、うどん、セットで食べることってあまりないですね～。
みそしるとおつけものとか少々のサラダはセットをつける時がある程度ですね～。
■4：家庭では魚を食べることが多い
”魚に含まれるDHA（ドコサヘキサエン酸）を摂ると頭が良くなる”などということが言われて久しいですが、東大生は、家庭でよく魚を食べているそうです。
もしかすると、食事を作る親御さんが、DHAの効果を意識しているのかもしれませんが、そもそも東大生の親御さんは、栄養や食に関しての意識が高かったり、魚をよく食べる日本の伝統的な食生活を重視したり、という傾向にあるともいえそうです。
●焼き魚は食べる機会がほとんどないですね。
刺身はまぐろやサーモン、いか、はまちなど、結構食べていますがね～。
酒のつまみです（笑）
これからはちょっと意識してみようかなと思います。
参考
http://news.ameba.jp/20130512-114/
