iTunes Store で初めて歌を買ってみました

私はiphone5を保有しております。

学生時代からの習慣で歌はTUTAYAでCDを借りて聴くもの
って感じでした。

今では多忙なこともありますが、わざわざTUTAYAに行くこともなくなりました。
返しに行く時間も考えると…。

そんな中、最近いきものがかりのYELLをテレビで拝聴し、
どうしても通勤中に聴きたくなりました。

今までスマホで電子データ（電子書籍、アプリ、歌）を買ったことがない私が、
はじめて iTunes Store で YELL を購入しました。

当たり前のことかもしれませんが、簡単すぎるくらい簡単に購入でき、
すぐに聴くことができました。

私の中で電子コンテンツ購入への抵抗感がなくなった瞬間と言えばオーバーかもしれませんが、
これからの私のライフスタイルが変化するような気がしました。

意識を変える術はどこにあるのだろうか？

来年の新卒採用の人に読んで頂く本として、

社長から本を頂きました。

「ソフトウェア開発で伸びる人、伸びない人」

荒井玲子氏著書

技術的なことがメインで書かれている本かなと思ってページをめくっていくと、

仕事への考え方など、新卒の人にはとても良い本だと思いました。

「あの人は、技術力はないけど、扱いやすい人だ」

このような評価をされる技術者がいます。

指示されたことしかしない、その技術者のスキルは経験の範囲内におさまる、

受け身の技術者。

このような人は仕事への取り組み方についてよく考える必要があります。

受け身な技術者はスキルアップとは無縁　というテーマで指摘してくれています。

など、第三者の意見として考え方を諭してくれる意識改革を支援してくれる本でした。

それは新卒の人向けのみならず、３０代の私にも思い当たる指摘が多々？ありました。

トレーニングの場では次のような反応を聞くことができます。

「わかりません」

「わかりました」

「わかってます」

伸びる人ほど「わかりません」という反応をするそうです。

「わかってます」という反応は、実はよくわかっていない、何がわかっているのかさえも

わかっていない。

「わからない＝悪い事」という評価基準を持っている点があり、

問題をおこしやすくなったりするそうです。

ごまかしの人生はやめましょう　と諭してくれています。

優れた技術者は仕事を３段階にわけてとりかかっています。

ステップ１．目的は何か？

ステップ２．作るものは何か？

ステップ３．どうやって作るのか？

どんな仕事でも、目的を意識して把握して、とりかかるのと、

作るものは何か？から考えてとりかかるのとでは、できあがりの品質が異なってきそうですね。

楽しいからといって、３のどうやって作るのか？からとりかかる人もいます。

学生気分の人

このテーマはとても面白かったです。

私はセミナーなどには自腹で参加したいタイプです。

自分のお金だと、費用対効果を得るために必死で講師の話を聞きますし、質問もします。

会社のお金だと、正直本気になりきれない自分がいます。

セミナーなどで寝ている人もいますが、会社のお金で来ているのだろうな～、

平日なら人件費はかかっているのにな～、など心の中で思っています。

「会社は自分を育成してくれるもの」と考えている人がいます。

私の知り合いにも、普通にそれを言う人がいました。

学校の延長のままで仕事をしていると、その考え方をひきずることになるそうです。

私はセミナーや休日に勉強してスキルアップした能力を

会社は披露する場、フィードバックする場、だと考えています。

会社や経営者は社員の能力を披露する場を提供しなければいけない、

社員はそれに応えて、能力を存分に披露して業績に貢献する。

会社と社員の理想的な関係だと思います。

以前、休日にスキルアップのセミナーなんかに参加したときは、

同僚や先輩と偶然セミナー会場でばったりなんてこともありました。

休日に自ら参加しているプロ意識を持った人たちなので、

会社でもご活躍されていました。

とにかく新卒の人には成長するための時間がたくさんあります。

ほどほどに仕事して遊びたいという人もいるかと思いますが、

２０代は貪欲に知識と経験を蓄積し、頑張ってほしいと思いました。

新卒でなくても始めることに遅いということは無いと思います。

私もこの夏から新しい勉強をはじめました。

一生、勉強　ですね。

読書の秋、稲盛和夫氏の本を６冊読みました

仕事、子供のお世話、などなどで時間がないなと思っていた私ですが、

通勤時間、深夜、早朝、お昼休み、などで本を結構読めるということがわかりました。

９月初旬に本屋さんで稲盛和夫氏の書籍のコーナーを見つけ、

大人買いをしてしまいました。

燃える闘魂

アメーバ経営

稲盛和夫の経営塾

人を生かす

ゼロからの挑戦

心を高める、経営を伸ばす（この本は２回目の購入）

京セラ、ＫＤＤＩ、ＪＡＬ、といった携わった経営業務について、

経験談をたっぷりとあびることができました。

判断をするときの基準は、人間として正しいかどうか、という考え方の視点は

とても勉強になりました。

仕事をする上で誰もが必要にせまられる判断・決断ですが、

この視点を追加するだけで、判断するときの迷いがかなり軽減されると感じました。

なんかこの私の言葉だけで表現すると、軽く見えてしまいますが、

この視点の重要性はぜひ本で読んでみてください。

（別に私は本の営業マンではございませんが）

稲盛氏の考え方に触れられるかと思い、１冊だけではなく数冊購入しました。

数冊読んで良かったと思います。

ソフト開発は「ものづくり」と考えている私にとっては、

燃える闘魂　の最終章は読んでいてとても熱くなりました。

製造業の方にはぜひ読んで頂きたい、おすすめしたい本です。

ただ、本を読むことが目的にならないように、

得た知識を仕事にフィードバックしていきたいと思います。

給食関係の業務をされている方には、らくらく献立７　（給食管理システム / 献立ソフト）

給食管理システム、献立ソフトの開発に携わって

今日は子供の看病で会社を休んだのですが、

子供が寝ている間に、

テレビ東京の「カンブリア宮殿」を見ました。

カゴメの社長さんがゲストでした。

その中で言われた言葉に思わず、いいな～と思った言葉があったのですが、

東日本大震災のときに、「食」というのは世の中のインフラなんだと強く感じたと同時に

健全な社会がないと「食」産業は成り立たないということがわかり、

健全な社会をつくっていくことに何らかの貢献をしていくべきというのが、一番強い思い。

素敵な理念ですね。

私の開発の仕事は直接、「食」に触れていないですが、システムを使って頂いている栄養士さんを

通じて、「食」というインフラと健全な社会に貢献できるように、

より使いやすいシステムの開発を目指していかなければいけないと強く思います。

給食関係の業務を担当されている方には、らくらく献立７　（給食管理システム / 献立ソフト）

社員食堂の献立作成に、ダイエットホルモンを意識してみます？

やせている人には秘密があった！やせる努力必要なし。

【やせるホルモン】で健康的に減量！

なんかあやしいサプリのキャッチコピーっぽいですが（笑）

テレビ番組、たけしの健康エンターテイメント！みんなの家庭の医学

の番組テーマを見て即録画しました。

肥満治療の第一人者

東京医科大学

糖尿病、代謝、内分泌内科、主任教授

小田原先生のお話が冒頭にありました。

「ＧＬＰ－１」という物質が肥満になりにくい物質だそうで、

治療としても医療現場で使われる様になってきているそうです。

アメリカでの例ですが、

糖尿病の１４８ｋｇの男性がＧＬＰ－１での治療後、７６ｋｇに体重が減少したそうです。

特別な努力はなしだそうです。

まさに夢の新薬！

しかし今は糖尿病の治療薬としてしか認可がされていないそうです。

私もその治療薬がほしい・・・。

一般の人には手に入らない治療薬ですが、ＧＬＰ－１はどんな人の身体にも

存在するものらしいです。

ほんまに？私の身体にも存在したら、こないなことにはなっていないんじゃ？（笑）

食後にこのホルモンの分泌量が体内で増えるそうです。

このホルモンは

①満腹中週を刺激

　　必要以上の食べすぎを抑えてくれる

②胃への作用

　　ゆっくりと食べたものが通過するようになり、糖分が腸で穏やかに吸収され、

　　血糖値が急に上がらない

③膵臓への作用

　　膵臓をパワーアップさせ、血糖値を下げるインスリンの量を増やすそうです

食後に太っている人とやせている人とでこのホルモンの分泌量を比較すると・・・

やせている人の方が圧倒的に分泌量が多い結果に。

太っている人が分泌量を上げる方法はあるのでしょうか？

この問いに対して、

生活習慣によってＧＬＰ－１の出方が違ってくる可能性があるそうです。

①食物繊維をきちんと摂るようにすると良い

番組が用意した料理の中ですが、

食物繊維ランキング～

一位はアボカドまぐろ

二位はひじきの煮つけ

三位はかぼちゃの煮物

四位はあんみつ

五位はきんぴらごぼう

・・・

お昼ごはんはコンビニ弁当が多いのですが、惣菜できんぴらごぼうを摂るようにし始めました。

②サバの身に多く含まれている栄養素　ＥＰＡ

先生のお話では、特にサバのような青身魚の脂がのった魚というのは

ＥＰＡ・ＤＨＡがたくさん含まれていますので、

このＥＰＡがＧＬＰ－１を出す細胞に働いてＧＬＰ-1をより出しやすくなっている可能性があると

いうことです。

生食１００ｇあたりのＥＰＡ量

一位　サバ　　１６４５mg

二位　イクラ　１６１３mg

三位　マグロ　１４５０mg

四位　イワシ　１１７１mg

五位　ハマチ　９８４mg

六位　ブリ　　　９４０mg

七位　サンマ　８８５mg

八位　ニシン　８７４mg

九位　ウナギ　５８７mg

十位　タラコ　　５０６mg

番組の例ではサバ缶を食べている人が多い山形県を調査対象にしていましたが、

イクラでもマグロでもサバ並の効果はありそうですね。

この話題から下記の記事もありました。

http://news.ameba.jp/20130824-37/

海鮮丼は好きなんですよね～。

食物繊維が豊富なものを合わせて食べたら、より効果的にやせられるのでしょうか！

機会があれば積極的に食べよう。

寝る前の１０分間の腹筋とか、ちょっとだけ運動でもなかなか続かなかった私でも

これならできそうです。

社員食堂の給食で、献立にこれらを意識するとメタボなサラリーマンが減ってくるのでしょうか？

栄養指導で、指導する献立にこれらを意識するとメタボな方が減ってくるのでしょうか？

居酒屋のメニューでも魚や食物繊維の豊富な小料理は多々あるので、

飲み会の多い方でも意識することは可能だと思います。

ちょっと意識して食生活を過ごしてみようと思います。

給食関係の業務を担当されている方には、らくらく献立７　（給食管理システム / 栄養計算ソフト）

兵庫県の中学校給食について

サンケイリビング新聞社の無料発行のリビング阪神中央が

自宅ポストに入っていて一面を見ると

各市でこんなに違う給食事情

兵庫県は遅れている？中学校給食が動く

というタイトルで記事が書かれていました。

兵庫県の公立中学校の給食実施状況は５３．８％で、

全国平均８２．４％を大きく下回っています。（平成２２年度調査）

給食の目的も栄養摂取から食育にシフト。県内各市では給食導入へと

動き始めました。

中学生の子供がいないのでわからなかったですが、

兵庫県はイメージだけですが、すすんでいると思っていました。

大阪も橋下市長（府知事時代？）が中学校も学校給食とするって

言っていましたね。すすんでいるのかな？

芦屋は各校に給食室を導入、神戸はデリバリー方式を採用、

尼崎は栄養と味に配慮した弁当販売へ、

明石市はセンター方式の採用を基本にモデル校での実施を予定、

伊丹市、川西市でも、検討を始める・・・。

同じ兵庫県でも本当にバラバラなんですね・・・。

これこそ兵庫県でまとめて効率化を図れば、

給食にかかるコストを削減できるんじゃないですかね～。

私の性格が無駄が嫌いなもんで、なんかもったいないな～って思ってしまいます。

でも各自治体を調整するって、やった事ない人が思ってる以上に難しいんでしょうね。

親のホンネ調査って欄に、

中学校給食に賛成 or 反対

って質問には、９１．２％が賛成だそうです。

私も賛成に一票です。

給食費１カ月いくら？

５０００円以上～６０００円未満が妥当

が３１％で一番多かったみたいです。

一か月２０日計算で、一日３００円。

二番目に多かったのが

３０００円以上～４０００円未満が妥当

で２０．０％です。

一か月２０日計算で、一日２００円。

栄養摂取に必要なコストは十分に給食にかけてほしいと思います。

私も今後親としてすっきりと給食費が払えるってもんです。

地産地消など地域の食育として給食のコストが上がる分には

民間と同じく、コスト削減への企業努力（効率化）なるものと

税金の補助からやってほしいかもって思ってしまいますが・・・。

らくらく献立７　（献立作成ソフト / 給食管理ソフト / 栄養計算ソフト）

わたしの、一日一善

帰宅途中の電車の車内で座席に座っていたら、

目の前にマタニティマークをつけた女性が途中の駅から乗車してきました。

お腹は目立っていなかったのですが、

目立っていないときの方がつわりとかでしんどい人も多いんですよね。

つわりのしんどさがわからないので、お腹が大きい方がしんどそうと

思ってしまいがちなんですが。

その女性に、「座ってください」って声をかけ座席を譲ったのですが、

なんともほわほわっとした気持ちになりました。

一日一善です。

娘といっしょにアンパンマンのテレビを見ていると、

アンパンマンが人助けをして、「喜んでもらえて、うれしいな～」ってセリフがあるんですが、

とても偽善者っぽくいつも感じるんですよね。

でも、一日一善をすると、その気持ちが微妙にわかるんですよね～。

以前、カルマの法則について記事で読んだことがあるんですが、

深く考えると訳がわからなくなるんで、私が良い風に解釈したのが、

良い事をすると良い事が自分に返ってきて、

悪い事をすると悪い事が自分に返ってくる。

良い事が返ってきてほしいから偽善的になっている？

自己満足を含めた自分のための行為です。

カルマの法則って

安定した社会秩序を維持するために人が作り出した根拠のない法則かもしれませんし、

ネットで検索すると色々な話があります。

良い事をする分には問題ないと思いますので、

この考え方を続けてみようと思っています。

らくらく献立７　（献立作成ソフト / 給食管理ソフト / 栄養計算ソフト）

ロイヤルホストは私の密かな楽しみです

ガイアの夜明けというテレビ番組で

人気外食チェーン　価格攻防の裏側

というテーマがありました。

舞台はロイヤルホストの桜新町店。

ロイヤルホスト　統括料理長の西田さんが江口洋介さんをお出迎え。

野菜のテリーヌを作っているところを撮影していましたが、

とても手がこんでいました。

ハンバーグをこねる作業もしていて、ジューシー感や弾力のある食感を残すため

この作業も店舗でやっているそうです。

社長の矢崎精二さん。

格安路線をやめて、高級化路線をおしすすめてきたそうです。

低価格はよそ様にお任せして、うちしかできない価値を出していきたい。

レストランの位置づけをきちんとする→コックを置いている

ロイヤルホストは格安競争に巻き込まれ、１９９７年～２０１１年にかけ売上が減少。

２年前に社長に就任した矢崎社長が改革にのりだす。

そして昨年、１６年ぶりの業績回復に成功したそうです。

短い言葉で表現すると、「おいしくなった」ってことでしょうか。

私が休日出勤をしたときは、たまにですが一人でロイヤルホストに行きます。

自分へのご褒美です。

ロイヤルビーフシチューと

ロイヤルブレッド

パンをシチューにつけて、つけパンすると最高です。

とてもおいしいです。

平日は１コインランチなので、休日出勤したときの密かな楽しみです。

らくらく献立７　（献立作成ソフト / 給食管理ソフト / 栄養計算ソフト）

凍結含浸法という調理法に感動しました、介護の革命ですね。

テレビで給食レストランという番組が放送されていました。

面白かったので内容と感想を少しばかり書いてみました。

小島よしおさんが訪れた学校は鹿児島県枕崎市立金山小学校

鹿児島　枕崎名物

●カツオ船人めし給食

カツオ節でとっただし汁

カツオの切り身を角切りにして炒めたカツオの角切り炒め

カツオ節とかつおせんべい

それらを全部一緒に食べるのが船人めし～

若者の町離れを防ぎ郷土愛を深める目的で給食に出すようになったのがきっかけだそうです。

ちなみに給食の元になった枕崎鰹船人めしはとてもおいしそうでした。

Ｕ字工事さんが訪れた学校は宮城県気仙沼市立小原木中学校

●気仙沼名物、ふかひれスープ給食

中華味のスープに大きなふかひれが入った贅沢なスープ～。

１５年ほど前から地産地消の一環としてふかひれ給食を実施しているそうです。

震災があっていったんとりやめていたけど、世界に誇れる食材があることを子供たちに

知ってもらおうと再開したそうです。

給食を堪能した後は気仙沼とサメの関わりを学習する授業もやっているそうです。

味覚で感じ知識を学べる食育です。

兵庫県村岡中学校では卒業記念にレストランで給食

●但馬牛づくし給食

冷しゃぶや鉄板焼きと超豪華

長野県南相木小学校

●自分たちで採ったマツタケ給食

アンガールズさんが訪れた学校は岩手県洋野町立宿戸中学校

●豪華ウニ給食

和風出汁で煮た蒸しウニに卵をかけてごはんの上に豪快にのせる

毎年７月に出されるそうです。

ウニを収穫して加工までする体験学習をしているそうです。

３年時の修学旅行で自分たちが加工した商品を東京のアンテナショップで販売もするそうです。

１次産業、２次産業、３次産業をトータルで行い収益を上げる６次産業という言葉がありますが、

この食育はビジネスに直結したすばらしい食育だと思いました。

スギちゃんが訪れた学校は京都の同志社大学寒梅館

●フレンチ　フルコースディナー　8400円

学食というコーナーでしたが、給食というカテゴリではないぞ～っとつっこんでました。

学生のうちから本物の味を味わって頂きたいという目的だそうですが、

どうなんだろう…。

千鳥さんが訪れた学校は？ではなく亀田製菓へ。社員食堂へ。どんどんテーマから…。

●衣に柿の種を使ったトンカツ

●柿の種の冷製パスタ

●衣に柿の種を使った唐揚げ

●柿の種サンド

●柿の種とトマトのプロバンス風

個人的に食べてみたいですが、衣に柿ピー。う～ん、想像できないですね。

大人でも食べられる給食がある東京都足立区役所

日本一おいしい給食をめざして、

足立区は２００９年「おいしい給食担当課」を設置

●一番人気！エビクリームライス

約３０年前から給食に出されているメニューのレシピに基づき調理

なつかしい給食が食べてみたいという区民の声から

区役所のレストランで１年前から月替わりメニューを提供

給食メニューを味わうには足立区役所へ～という番組のくくりでした～。

広島　お年寄りに嬉しい大人の給食

●豚の生姜焼き　レンコン含めた煮物

ただ、豚肉もレンコンも煮魚のようにほろりとちぎれてやわらかいんです。

ブロッコリーも。なぜこんなにやわらかいの？

それは、凍結含浸法という調理法を用いて調理しているそうです。

広島県が特許をもつ世界初の技術。

切った食材をいったん冷凍し、解凍したあと食材を柔らかくする酵素の入った

液体を入れ、減圧機にかけて真空に近い状態まで気圧を下げる。

すると食材から空気がぬけて、気圧を戻すと空気の変わりに酵素が入って、

やわらかくなるという仕組みだそうです。

たけのこがプリンのように…。

ポークステーキが煮魚のように…。

これまで噛む力や飲み込む力が弱った人の食事は

ミキサー食のようなものしかなかった。

毎食ミキサー食だと食欲がわかない、何を食べているのかわからない。

やわらかく、形が残るということは食べる人の喜びであり、食事量も増えたそうです。

施設長さんが「介護の革命だと思っています」と述べられていましたが、

本当にそう思います。すごいですよね。

全国に広がっていくといいですね。

バイきんぐが訪れた学校は滋賀県東近江私立五個荘小学校

今年１月の全国学校給食習慣で琵琶湖の生態系を学ぶ授業を実施

ブラックバスを食べて駆除

●ブラックバスバーガー給食

くさみも無くおいしいそうです。子供たちもおいしいと言ってました。

最後の給食式

熊本県天草市立福連木小学校

廃校によるこの小学校での最後の給食という話でした。

こんな話に弱いんですよね。

ジーンとしました。

１時間２０分ぐらいのスペシャル番組でしたが印象に残ったのは、

まず、足立区役所がおいしい給食担当課を設置されたことです。

子供の脳の成長、体の成長にはきちんとした栄養バランスある食べ物を

と思うと給食はとても大切ですし、日本一のおいしい給食を行政がめざすという事は

とても良いことだと思いました。

西宮市でもやってくれないかなと思います。

あと、広島の凍結含浸法です。

おいしい食事は生きる気力になると思うし、

噛む力や飲み込む力が弱った人たちにとっては

本当にすばらしいことではないでしょうか？

私もおいしいものを食べることが大好きで、

形あるものが食べられなくなると考えると、

リアルに感じることはできないかもしれませんが、

生きている喜びを感じることができるのだろうかと思います。

今夜は何を食べようかなと思いつつ、

好きなものが食べられる幸せを感じています。

らくらく献立７　（献立作成ソフト / 給食管理ソフト / 栄養計算ソフト）

西宮神社に～～ゆるキャラたちが～～

西宮神社に～～ゆるキャラたちが～～

きたーーーー！　または　くるぅううううううううう！　あなたはどっち派？

子供の日に西宮神社に行ったら、ゆるキャラたちが集合していました。

一番右端の福ちゃんは、たまに見かけますが、

結構そろうと面白いものですね。

近くに右から４番目のみやたんファンの方がいました。

今日はみやたんねらいやからねって

話していたのが聞こえてきました。

西宮市の観光キャラクターです。

ねらってくるんや・・・すごい人気ですね。

私はたまたま来たらイベントをやっていたという感じだったので

すごいな～って思いました。

右から３番目の女の子が葛城市の蓮花ちゃんです。

葛城市の伝説の人物である「中将姫」をモチーフにした女の子だそうです。

葛城市の二上山には子供の頃、よく登りにいきました。

自然豊かなとても良いところです。

左から２番目のはばたん。

兵庫県の魅力を全国に発信するのがお仕事。

他、みんなの紹介が終わると、記念撮影会ということでポーズ！

その後、階段下に降りてきて、子供たちとの写真撮影やら交流が

はじまりました。

こういうイベントは良いですね。

癒されました。

らくらく献立７　（献立作成ソフト / 給食管理ソフト / 栄養計算ソフト）