☆クリスマスケーキ♪べりーべりーサンタ☆
今日は、パン教室の特別講習クリスマスケーキでした。
フランボワーズ（ラズベリー）が入った甘酸っぱい爽やかなケーキを習いました。
中は、フランボワーズのムースとイチゴが入っていて外側は、フランボワーズ入りの生クリーム。
スポンジを焼いて、ムースを作って、型に入れて、デコレーションして。
今日のケーキ作りは作業工程で丁寧さが重要なんだなと感じました。ほんとケーキ作りは奥が深い・・・
おうちに帰って早速娘のお友達と出来立てのケーキをたべましたぁ
みんな箱を開けた瞬間 『わぁ～かわいい
お店のケーキみた～い』とお褒めの言葉いただきましたぁ。
うれしいです。
私、教室でも試食したのに家でもみんなと食べちゃいました。でも軽くて何個でもいける甘さなんです。
クリスマスまでにお教室と同じように作れるといいのですが・・・・・
今日もとっても勉強になりました。先生、ありがとうございます。