☆メニュー☆
鶏胸肉のチンジャオロース
胡麻和え
たまごとしいたけのお吸い物
ごはん
今日のよるごはんです。
鶏胸肉のチンジャオロース♪
鶏胸肉一枚を筋に沿ってたてに細く切りました。しお、こしょう、酒、お酢、片栗粉を揉み込んで下味。
野菜はピーマン一個、パプリカ一個、竹の子の細切り水煮一袋。
鶏肉を炒めて火が通ったら一旦取り出し、同じフライパンで野菜を炒めてから鶏肉を戻して味付けは
グルメのたれ！と醤油、ごま油で簡単に。グルメのたれは甘ーいのでお醤油をプラスしてみました。
胡麻和え♪
きゅうりの輪切りを塩もみ。キャベツを茹でて一口大に切り、油揚げはトースターでこんがり焼いて短冊切り。
きゅうり、きゃべつ、油揚げをポン酢とすりごまで和えました。
あっさりしていて酸味もあるので箸安めにいいです。