麺活記録 ～新潟編～
新潟県新潟市の繁華街『古町モール』の近くにある
老舗ラーメン店『中華のカトウ』へ麺活！
朝の７時から開店していて、お昼過ぎには
閉店してしまうという一風変わったお店です。
周りは近代化されたお洒落なビルが並ぶ中、ノスタルジックな暖簾。
店内もこれまた年季が入った感じ。お客は常連さんばかり…（苦笑）
注文した中華そば
アッサリ系で手打ちの平打ち麺もなんだか うどんのような感じでやさしい味。
玉葱が良いアクセントとなっていて朝のお目覚めラーメンにはピッタリかな。
新潟市の繁華街の古町モールはドカベンの銅像なんかも
アーケードに建っていて面白い。 立派な商店街でしたが空き店舗も多かったなぁ。
食べログ