[今週のおやつ(3/9(土) ～3/10(日))]
※2024年1月より、営業日が木金土日になりました。
※メニューの変更や追加が生じた場合は、こちらに追記致します。
・《季節のおやつ》苺のショートケーキ←2/22(木)～3月下旬頃まで
・《気まぐれおやつ》＊短期間でコロコロ変わるおやつメニューです。
・苺と抹茶のパフェ←土日のみ
甘酸っぱい苺と、ほろ苦い宇治抹茶を使用した、色鮮やかで和洋折衷な味わいのパフェ。
[入っているもの] ＊グルテンフリー
・抹茶のムース・ショコラ···宇治抹茶とホワイトチョコレートを使用した、なめらかな口あたりのムース。
・抹茶寒天
・ゆで小豆
・生クリーム
・バニラアイス
・苺
・抹茶タピオカ餅···タピオカ澱粉を使用した、わらび餅風のおやつです。
・苺メレンゲ
・バナナのベイクドチーズケーキ←土曜のみ。数少なめ
・《ヴィーガン&グルテンフリー》テリーヌ・ショコラ←土日のみ
小麦・卵・乳不使用。スペイン・チョコヴィック社のクリオロ系カカオ100%のチョコレート「オクマーレ」と、不二製油社製の豆乳クリームバター「ソイレブール ラフィーネ」を使用した、なめらかな口当たりと濃厚な味わいのチョコレートケーキ。
動物性食材を使わないことで、チョコレートの持つキレのある味わいがまっすぐに伝わります。
＊写真ではカシスソースを使用してますが、今回はチェリーソースを使用します。
《定番おやつ》
・プレーンスコーン(2個)･･･生クリームとトッピング1種類つき(自家製ジャムorメイプルシロップorこしあん 自家製キャラメルクリーム)
・ガトー・ショコラ
《テイクアウト用焼き菓子》※買い占め禁止。
・ホワイトデー向け焼き菓子数種類←土曜～なくなり次第終了
ご予約限定(既に完売)の｢ホワイトデーBOX｣｢ミニホワイトデーパック｣に入っている焼き菓子の、予備分のみの販売です。数がかなり少なめの種類もあります。
●座席数が限られております為、1ドリンクにつき2時間までを目安にご利用くださいますよう、ご協力をお願い致します。また、混雑時やお外でお待ちのお客様がいらっしゃる場合は、ご利用時間に一定のご配慮をお願い致します。
●マスク着用は任意と致しますが、引き続き、会話のお声は控えめに。
●ご利用人数･･･1組4名様まで(※3～4名様は前日までに要予約)。
●商品の予約・お取り置きはできません。
●座席予約について
・平日･･･終日予約可能
・土日祝日･･･①12:00～、②14:15～、③16:30～のみ予約可
★予約席のご利用時間は原則2時間までとさせていただきますが、店内の状況により延長が可能な場合は、こちらからお声がけ致します。
★予約は前日までにお願い致します。詳しくはこちら。
●お店の状況により、おやつのご注文数を制限させて頂く場合がございます。
●店主ひとりで営業しており、他のお客様をお待たせしてしまう為、おやつのご注文は1ドリンクに対し原則2点まででお願いします。
●ケーキ類及び「プレーンスコーン」のテイクアウト販売は、行っておりません。
●焼き菓子のテイクアウトのみをご利用希望のお客様は、16:00以降のご来店をお願い致します。
定番おやつの「黒糖求肥と白玉のクリームあんみつ」の復活は、もう少し後になります。
またこちらのお菓子ですが、10年近く続いた諸々の課題(提供までに時間がかかり、ご注文下さったお客様のみならずその後に続くお客様を全員お待たせしてしまうことや、原料価格がオープン当初の倍になってしまったこと、仕込みの手間が多く他の商品の仕込みや商品開発がなかなかできない、そもそもの人気が低いなど)が解決できず、
復活後は「平日限定メニュー」とさせて頂くことにしました。
※アイスクリーム&生クリームなしの「黒糖求肥と白玉のあんみつ」の方は、引き続き土日祝日もご用意致します。当店の定番メニューで唯一、小麦も動物性食品も使用しておらず(白砂糖は使用している為完全ヴィーガンではありません)、ご注文時にご相談頂ければ大豆(きな粉)もナッツ(くるみ)も抜くことができるからです。また、クリームが乗るのと乗らないのとで、提供までのスピードは結構差があります。なのでこちらは残します。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。
今週もよろしくお願いします。