見えないところにこだわりがいっぱい隠れた、自慢の自家製おやつです。
＊｢おやつ単品のみ｣のご注文はご遠慮いただいております(一部例外あり)。ドリンクメニューも合わせてご利用下さい。よろしくお願い致します。
＊｢ドリンクセット｣･･･セットドリンク1点ご注文につき、おやつ1点100円引きになります(一部例外あり)。
＊価格は税込表示です。
・ガトー・ショコラ 550円
スペインの老舗チョコレートメーカー・チョコヴィック社の最高級チョコレート「オクマーレ」を使用。
希少なクリオロ系カカオを100％使用した、香りもコクもしっかりあるのに、後味にくどさを感じさせないチョコレート。そんなチョコレートの特長をそのままに、シンプルなケーキを作りました。
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＊2021年12月末を持ちまして提供終了しました
低温のオーブンで長時間じっくりと焼き上げた、固めだけど固すぎず、なめらかな口あたりのプリンです。卵とミルクの濃厚で優しい味わいのプリン生地に、ほろ苦い琥珀色のカラメルソース。懐かしいけど新鮮な、レトロなプリンです。
・杏仁豆腐(絹、おぼろ) 各520円 ※お休み中
杏の種の中にある核(杏仁)。それを一晩水に浸けて戻し、すり潰した後に布で濾して搾り汁を取ってから作る、中国古来の製法･手順に基づいた、本格的な杏仁豆腐。
味わいと食感が異なる、「絹」と「おぼろ」の2種類(見た目はほとんど同じです)。相性抜群の、梅酒を使ったシロップをかけてどうぞ。
・プレーンスコーン 540円
国産小麦粉(強力粉、薄力粉、全粒粉)、発酵バター、きび砂糖、産直たまご使用。ベーキングパウダーの使用を極力抑え、発酵バターを多めに使用した、素材の風味豊かなスコーンです。
熱々のスコーン2個に、生クリームとトッピング1種類(「ピュアメイプルシロップ」「自家製ジャム」「和菓子屋さんのこしあん」から選択)がつきます。
・《平日限定》黒糖求肥と白玉のクリームあんみつ 950円 (※セットドリンクご注文で200円引き)←3/21(木)より ※冬季お休み。
＊2024年より「平日限定メニュー」となりました。
・黒糖求肥と白玉のあんみつ 780円 (※セットドリンクご注文で200円引き)←3/21(木)より ※冬季お休み。
卵・乳・小麦不使用。植物性素材のみで作ったプラントベース&グルテンフリーのおやつです。大豆・ナッツのアレルギーにも対応可能です(ご注文の際にご相談下さい)。こちらは土日祝日も提供致します。
・《平日限定》ミニ・アフタヌーンティー・シェルフ
