このケイクに使うラム漬けフルーツは自家製。
できたのがコレ
今までよりも分量を少しだけ多くして、背の高いものを作りました。
で、何が“ありゃりゃ”だったかというと・・・
型準備に失敗しちゃったんです
バターを塗るところまでは良かったのですが、小麦粉をつけ忘れました
ってことで、型抜きがすんなりいかなくって、ところどころ禿げちゃってます
ちゃんと気をつけないとね
自家製ラム漬けフルーツの中身は、有機レーズン・有機チェリー・有機黒イチジク・杏です。
そこに、オレンジピールと胡桃もあわせています。
これはしらたまパパへの贈りものです
今週はずっとシフォンケーキ焼いていました。
今まで焼いたことなかったのだけど、
メレンゲの練習兼ねてね。
だいぶきれいに焼けるようになってきたよ(*^^)v
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