おはようございます。
もしかして天才…？ 主夫です。
さて、昨日はホワイトデー。
というわけで、作りました。
.*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜ホワイトな日にホワイトなケーキを.*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜
主夫の気まぐれシフォンケーキ・生クリーム仕立て
生クリームを塗るのが
下手すぎて、ごめんなさい(笑)
初めて作ったスイーツにしては、よく出来た！
と思いたいです。
…ぼくは、シフォンケーキ自体
あまり食べたことがないし(笑)
ともかく、
嫁さんが「美味しい！」と言って、
２７０度くらい食べてくれたので良かったです。
さてはて、初めて作って気付いたことが
たくさんありました。
これから作ろうと思う人の参考になれば、嬉しいです。
◆やたら食器がいる
卵黄用、卵白用、小麦粉用、へら置き用、
水用、油用・・・。
丼でかき混ぜると、
わくわく感が２割減ります。
◆「ぐるぐる回すやつ」の威力は驚異的
メレンゲも、生クリームも何のその。
すぐに、ピンと立ちました。
ただ、慣れてないので、
一面、銀世界になりました。
チェーンソーを使ったわけではありません(笑)
◆神のみぞ知る
オーブンに入れると、
あとの４５分は、待つしか出来ません。
その間、片づけが出来るのはいいけれど、
気が気でないです(笑)
陶芸家の気分です。
◆出来たけれど・・・
あまり食べたことがないので、
答えが見えません。
それに、
「全体的に白っぽく」とか
「ピンと立つ感じ」とか
感覚的な表現が多いので
経験地を積むしかないようです。
◆楽しい
なんだかんだで、楽しかったです。
メレンゲの増え具合とか、
粉を振るとか、
ぐるぐる回すとか、
初めて作るからかもしれませんが、
これからも、時間を見つけてやっていこうと思います。
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