本日、おしゃれな街代官山にて
野菜ソムリエでライフオーガナイザーの高橋道子さんを北海道からお招きしての
やさいの美味しい保存方法＆活用方法の講座に出席してきました
今まで、冷凍保存した野菜は味がおちて美味しくないと思っていましたが
その保存方法、解凍方法を学ぶことで
私にもできるかもしれない。。。。に変わりました
そのまま冷凍できるものに
きのこや生たまごがあり
目が点に成りました。。。
まだまだしらないことが沢山ある。。。
チャレンジしてみる価値がありそうです
講師の高橋道子先生は、もともとナースで引き出しも多く
チャレンジ精神旺盛なバイタリティーある方です
お話していると
元気を沢山いただけます
三人の男の子と御主人に野菜たっぷりの美味しいごはんを作る
愛あふれる方です
単身赴任先の御主人のごはんを冷凍して
おかずまでご用意されるなんて、、、、
主婦の鏡です
さらに豆腐マイスターの資格も取られ
美味しい豆腐レシピのごはんを頂戴しました
どのお料理もヘルシーでおいしい！
特に美味しいのは、塩豆腐
カプレーゼはチーズより美味しいかも
塩トウフを使ったごはんもぜひまた作ってみたいです
こんなにためになって美味しい講座はそうそうないですね
参加させていただいて本当にありがとうございます
参加者の中には、防災備蓄の岡部さんもいらして
食べ物の備蓄について
熱く語られ、そのお話をうかがえたのも
うれしかったです
久しぶりの代官山はすっかり変わり
おしゃれなパンやさんでパンを買い
楽しく、帰ってきました
御一緒させていただきました方々ありがとうございました