飛行機からの風景

テーマ:
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みんなぁ〜おはよ〜(^ー^)
今熊本に来ています。
羽田で乗り継ぎ、天気がいいから
ずっと陸地が見えて綺麗でした🎶
ビルの多い東京の街から

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江ノ島が見えてきたぁー🎶俺の家も近い(´∀`*)
by 勝手にシンドバッド(^ー^)
去年江ノ島行く道のり歩くのがしんどくって
北海道帰ったら即入院だったこと思い出した!
またゆっくり行きたいなぁー

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そして、うっすら雪化粧の富士山見えたぁー

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なかなか真上からは見られないよね!
テンションマックス(´∀`*)

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そして去年行った淡路島も一望
お花畑いっぱいだったなぁー

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咲ちゃんと車で渡った明石海峡大橋も
しっかり見てた(´∀`*)

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そして、岡山からうどんを食べに
香川に電車で渡った明石大橋🎶

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うどん食べるだけに行ったら
タクシーの運転手さんが
ちょうどご飯食べるからと地元の人が食べる
安くて美味しいうどん屋さんに
連れて行ってくれたっけ(´∀`*)
空の上から、昨年行った思い出が
頭の中を駆け巡り、楽しいフライト(´∀`*)
阿蘇熊本空港に到着したら
レンタカーを借りて阿蘇山へ!

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台風が近づいて、雲が多かったけど
綺麗に見えました(^ー^)

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白川水濠に行き、美味しいお水を頂き

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水がポコポコ沸いてる水濠を見た。

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露天風呂に入る。
源泉掛け流しで、とろみのあるいいお湯です。

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阿蘇山から綺麗な夕日を眺めながら
のんびり過ごせました🎶

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今日は台風直撃!
どれだけ雨が降るんだろう(^^;)
外に出られなかったら、
温泉入って食べまくりかなー
景色は楽しめませんが、熊本満喫して
台風とともに帰ります(^^;)


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みんなぁ〜こんばんは(^ー^)
今日もアグリインターシップ!
篠路の木田農場にお邪魔しました。

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美味しそうなレタスがいっぱい(´∀`*)

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ハンサムレタス

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リーフレタス

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サラダで食べると美味しいタイニーシュシュ

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世界一きれいな野菜ロマネスコ(´∀`*)

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オカワカメ

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スイスチャード

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ミニトマトプチブヨは、皮が薄くてあまーい🎶

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ロイシーコーンもぎたて美味しそう(´∀`*)
木田農園さんでは、
畑の隣に直売店「とれたす。」をやっていて
新鮮野菜が安く買えます。
そして、乾燥野菜も作っています。
これはコーンの乾燥

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コーンご飯が簡単に作れて、
しかも甘くてとっても美味しいそう🎶

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希少価値のある札幌黄の乾燥野菜!
食べると甘みたっぷり🎶
スープに入れると美味しいだろうなぁ〜♡

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頂いたロイシーコーンと札幌黄で
ポタージュ作りました。
甘くてめっちゃ美味しい(´∀`*)

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パープルブロッコリーでピクルスも作りました。
綺麗なカラーで食べるのが楽しみ🎶
農家さんを回ってお勉強しながら
野菜で料理できるのが
楽しみになってきました(´∀`*)
木田農園さんお世話になりました🎶

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みんなぁ〜おはよ(´∀`*)
最近はアグリのインターシップで
色んな場所の農家さんにお勉強に行っています。
今日は栗沢町の米農家さん松永農園へ🚗
もう刈り取られたお米の後って?
こんな感じなのはみんな見たことあるけど
これってこの後どうしているんだろう?

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一年寝かせて、春先に耕して風の力で
畔に寄せて、取るんだそうです。
大変な作業です。

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倉庫にぎっしりと新米が詰められています。
これから検査をしてJAへ!
コンバインの使い方も教えていただきました。

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そのあと三笠イオン農場へ!
ブロッコリーがたっぷりと!

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美味しそうです。

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この三笠イオン農場は全道のイオンに
運んでいるそうです。
安心安全を守り、従業員の労働時間も
しっかりしているので、従業員の年齢も若く
働きやすい環境を整えているようです。
ハウスにもお邪魔しました。

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ほうれん草が出荷待ちでした。

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柔らかそうなほうれん草🎶
しゃぶしゃぶにして食べたいわ(´∀`*)

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真っ赤なトマトは甘くて美味しい🎶
雪が降ってもハウスの中はぽっかぽか!
まだまだ収穫できそうです。

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次にいきいきファームへ!
ここでは南蛮の収穫と包装を
経験させていただきました。

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そして初のそば打ちも!
師匠の手本を見てから自分で打ってみた(´∀`*)

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師匠は流石にうまい!

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そして私も打ってみました。
初めての割にはなかなかの出来(^ー^)
美味しくいただきました🎶

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まだまだ続くインターシップ。
農家さんとの交流も楽しみながら
頑張ります(^ー^)
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みんなぁ〜こんにちは(°▽°)
秋の収穫でたっぷり根菜が出回って来ましたね!
昨日は季節の野菜勉強会でした。

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メインはカラフルジャガイモ❤️

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同じジャガイモでも、
種類によって食感が違います。
インカのめざめは揚げると栗みたいに
ホックホク🎶

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レッドムーンは揚げると水分が多く
向いていないようです。
食べてしっかりインプット!


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茹でるとどうでしょう?
皮をむいて茹でたものは色が抜けてしましう。

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皮付きはで蒸したものは色が綺麗に
残っています。
カラフルジャガイモは皮付きで蒸すと
いいということがわかりました。

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揚げても鮮やかですね!

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男性の野菜ソムリエさんも参加!
料理がとても上手です。

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赤い二種類の大根をすって食べ比べ!

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茹でたり蒸したり、色んな料理法を試して
たくさん食べ比べました。

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紅しぐれ大根にはアントシアニンが
含まれていて、酢を入れると
鮮やかな色に変わる化学反応が起こります。

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沢山の野菜ソムリエ仲間と
野菜の話をしながらの勉強会
毎回楽しみな企画です。

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みんなぁ〜こんばんは(*´∇`*)
アスリートフードクッキングiN帯広ベルデ
開催しました。
今回の内容は筋力アップ!
最初は筋力アップする食材や食べ方の座学

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そのあと皆さんでクッキング🎶
かぼちゃはカットして焼いたあと

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ベーコン、チーズ、トマトを入れて
焼きました。

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皆様で盛り付け🎶

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出来上がりました。

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十勝の有機野菜たっぷりです🎶

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鶏肉はタルタルソースをかけて、
鶏肉と卵は動物性タンパク質たっぷり!
タルタルソースには、キュウリ、
パプリカも入れてビタミンもたっぷり🎶

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汁物は大根、しめじ、豆腐の鶏がらスープ。
ビタミンと食物繊維、豆腐で植物性のタンパク質

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チーズケーキは冷凍して、
カタラータのような食感に!

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お好きなソースかけていただきました。

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野菜はたっぷりと!

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さぁーいただきましょう🎶

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皆様からの質問も沢山いただき
話が弾みます。
楽しいひと時になりました。
そして何より、今年のライフオーガナイザーの
チャリティーに登壇した際聞いてくれていた
爽やかな青年が会いにきてくれました。
私の話に共感してくれて
是非話が聞きたかったと言ってくれた。
本当に嬉しい限りです(*´∇`*)
彼は今ライフオーガナイザー1級に
チャレンジしているようです。
陰ながら応援していますね!

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二日前京都に行った時の北野天満宮!
学問の神様です。←縁起担いで(*´∇`*)

帯広の皆様ご参加ありがとうございました。
またの機会によろしくお願いいたします。