砂糖中毒と気づかないうちに砂糖断ち(^^;;

 こんにちは

凛と美しい私

ヤマトナデシコcooking

日々学び実践するつぶつぶ料理コーチ

"かなごん″こと、脇坂加奈子です。

滋賀・湖北で活動しています。

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今日は未来食つぶつぶに出会っての私の砂糖断ち、お伝えします。

実は、気づいたら…

というのが正直なところ。

いつの間にか必要なくなっていました。

私の母は、料理に砂糖を多用していました。

小学校の頃は甘口カレーに砂糖を入れていたし、金平ごぼうや煮豆なども激甘…

法事や催し事で出てくる料理も甘い味付けが多く、母の料理だけでなく地域的なものだったのではないかと思います。

栄養士になり、給食の味付けで調理師さんたちに指摘されて初めて知りました

そんな私、小学生の頃は超オテンバ娘で、そこいら中を駆け回っていました。

高学年になり、身体が急に女性らしさを表すようになってくると、自分の身体をとっても恥ずかしく思うようになりました。

どんどん丸くなる身体が受け入れられない…

高校生の時、激しく部活動に取組んだことで激痩せして生理が止まり母と産婦人科に行って診てもらったことがありました。

生理不順は長くは続かなかったので、それ以上の心配はありませんでしたが、熱を入れていた部活でのちょっとしたケガをきっかけに休みがちになったら…

授業以外の空いた時間は頭の中が食べたい欲求でいっぱい🈵

消費よりも明らかに摂取量が多くて、みるみる体重増

パンパンの顔にムチムチの身体…

ケガから復帰して一時痩せても、

引退して時間ができたらまた太り始め、

短大、就職してからも続いてました。

毎年春夏で痩せて、秋冬で太ってを繰り返すようになり、145センチの身長で年間10キロ弱の体重増減

冬は太ってる上に着膨れで、転がっていくんじゃないかと思うくらいでした。

パンパンの顔にいつも下がり眉毛で不安気。

笑顔で映る友だちの横で、無表情な私

親友の結婚式だというのに真っ黒のワンピース…

自分の身体にコンプレックスがあるので着たい服が決まらない、似合う服もわからない

輝く10代、20代を自信もなく、全てを否定して生きていました。

勤めていた認定こども園での食物アレルギー対応をきっかけに家庭につぶつぶ料理を取り入れ、

実践仲間の変化の様子に勇気をもらいながら続けるうち、

本当の食の力を思い知らされました

私の自信のなさや不安な気持ちは、

真面目に勉強して伝えてきた食が原因していたのだと知ってひっくり返るくらい驚きました。

料理にもスイーツ作りにも「塩は敵」。

「砂糖は必需品」とまで思っていたのに、

塩で素材そのもののおいしさを引き出すことを覚えたら、すっかりトリコになってしまいました

もう砂糖は不要です。

今では、

本当の食の歴史を学び未来食を実践することで、

私の中に蓄えた力に感謝し、信頼することができるようになってきました。

内側からの声が聞こえるようになり、

その声に従って動けるようになってきました。

人と地球に優しい暮らしの選択をする私に変化してきました。

人と比べてできない私にイチイチ落ち込んでいたけど、違いがあってそれでいいと大らかに捉えられるようになりました。

ゆみこさんが考案された小袖ドレスを楽しんだり、マルシェなどでお出会いする作家さんのかわいいモノと響きあったりしています

もちろん

体重は年中一定にキープしてますよ

ご飯もスイーツも大いばりで食べているのに、

痩せも太りもしません。 

成長期を迎えたお年頃の娘たちと、私の大好きな料理&スイーツで制限も我慢もない食を楽しんでいます

ぜ〜んぶノンシュガーで100%植物性

お腹いっぱい食べても穀物と野菜と果物から手作りしているから体の負担にならず、むしろ応援してくれる

つぶつぶ甘酒入りふわふわマフィン

かぼちゃとさつまいものつぶつぶ甘酒アイス

もちアワりんごポテト🍎

つぶつぶ甘酒ドーナツとつぶプルフルーツタルト

内弁慶で、外でのイライラを娘たちに発していたのが、彼女たちの好き❤️を応援できる優しい私になれていることが嬉しいです

この幸せの波紋をもっともっと大きく広くしていきます

食リセットでライフシフト

あなたの輝く人生を

応援させてください

生命の法則と健康を支える即効レシピを学ぶ「未来食セミナー」

    

11月から12月のレッスン情報一覧

欲張りな私。

大好きなお料理ばかりでウキウキワクワク予定しています
ご都合合わせてご参加くださいね

https://tubutubu-cooking.jp/lessons/index/130

未来食はじめてさんもおいでませ～～
どなたでも受講していただけます。

【　未来食入門講座　】

木曜日の午前10時から開催しています。
 

https://tubutubu-cooking.jp/lessons/index/130?topic_id=45&start_date=&query=&option=


【　体験レッスン　】

・つぶつぶ雑穀スープ体験レッスン

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天然酵母でふわふわ♡

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【　きらり☆つぶつぶオープンデー　】

新米やさつまいもなど秋の収穫祭を楽しもう(^^)v

11/23（木・祝）　11：00～13：00

https://tubutubu-cooking.jp/lessons/detail/40287

クリスマス&忘年会を兼ねてわちゃわちゃ楽しもう＼(^o^)／

12/24（日）　11：00～13：00

https://tubutubu-cooking.jp/lessons/detail/37426



【　たたきごぼうの赤ワイン煮　】

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【　野菜だけのつぶつぶ流おせち　】
  

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簡単！おいしい♡未来食つぶつぶ
健康が当たり前の心と体で
子どもの成長を応援し、自分の成長も楽しもう！！
 

未来食つぶつぶの新しいコンセプト

凛と美しい私

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私が作りたいのはこんな世界

子どもたちを取り囲む大人がキラキラ輝いて、社会を明るく照らしている世界

輝く大人に憧れて、目をキラキラ輝かせる子どもたちであふれる世界

私もまだまだ発展途上。

あなたと一緒にキラキラ輝く女性になっていきたいです

雑穀と野菜の料理教室
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