こんにちは
からだに優しい❎おいしい
雑穀おかずとスイーツを学ぶ
つぶつぶ料理教室
100%植物性（VEGAN）
砂糖・添加物不使用
つぶつぶ料理コーチの〝かなごん〟こと、
脇坂加奈子です。
滋賀県・湖北地域で活動しています
今日もブログ訪問ありがとうございます
興味を持っていただけて嬉しいです
さて、雑穀おかずクラスに続いてスイーツクラスは、つぶつぶ甘酒の仕込み方から甘酒アイスの作り方🍨をお伝えしました。
甘酒ってどんなイメージですか？？
冬にホカホカのホットな甘酒をイメージするかと思います。
でも、つぶつぶの甘酒は甘味料になる甘酒
甘さが違うのです。
そんな甘酒の仕込み方、甘酒を使ったアイスの作り方をお伝えしました。
作り方といっても、甘酒は炊いた雑穀ご飯にお湯と麹を入れて炊飯器で保温するだけ
人間さんは「おいしくなぁれ」を願うだけ。
炊飯器さんを信頼してお任せです
ね ラクチンでしょ
なのに、どこで仕上がりに違いが出るのかをお伝えするのが私のお仕事。
しっかりコツをお伝えしましたよ
レッスンのご感想
甘酒作りのコツが分かった気がしました。帰ったらさっそく仕込んでみます。
試食の甘酒の甘さにびっくり温度が大切だなと痛感です。
ビスケットはサクサクて美味しくて、甘酒アイスは家で作ったものより滑らかでした♡
何より子どもがパクパク食べるのを見て、作る意欲が増しました！
試食で食べていただいたつぶつぶ甘酒とつぶつぶ甘酒で作ったアイス&ビスケットに感激してくださいました
ノンシュガー&ビーガンでも、市販のアイスに全く引けをとらない甘さと滑らかさ
その上、体を冷やさずお腹の中から体を整える、舌にも体にもおいしいアイスですよ
試してみたいあなた
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甘酒ビスケットはコースレッスン第４回目にお伝えします。
１０月からの途中参加も可能ですよ
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