昨夜の晩御飯
アボガドじゃないよ↓
茄子だよ
オリーブオイルで炒めて
旦那が貰ってくる豆腐↓
冷凍してたのを解凍して
ギューって絞ってボロボロにちぎる
生姜のみじん切り
全部炒めて
トマトジュースを投入
家族全員トマトジュースは嫌い
だから買うの抵抗あった
砂糖、醤油、ケチャップ
塩胡椒
カレー粉は小さじ3に対して
砂糖大さじ3入れて
子供達が食べられる辛さに
そしてウスターソースも入れてみた
コーンも子供達好きだから入れてみた
めっちゃ美味しくできた
いんげん豆を両方の実家でもらって
食べきれず
パート先に数回持ってった
ご近所さんにも配り尽くした
消費する為にまた天ぷら
次女は大好きなようで
「もっとないん？明日も食べたい」
って
嬉しいお言葉
昨夜はドライカレーと
残りの春雨サラダ、揚げ物でした
