2022年元旦のお節とテーブルコーディネートです。
レッスンの時のテーブルコーディネートと違って、家族での食卓のコーディネートは前もって考えることはほぼなく、その場でなんとなく思いついたままパパっと並べています。
おせちは銘々に盛り付けることが多いのですが、たいてい白いディナー皿か銘々重だったので、今年は黒の長角トレーを使ってみました。
今年のテーブルの主役は写真の食積（くいつみ）と呼ばれるもの。
江戸時代、めでたい食べ物などを床の間に飾り、年始の挨拶に訪れた客に振る舞ったり、家族でも食べていました。
これを食積（蓬莱飾り）といいます。
おせちは毎年ほぼ同じものです。
面倒くさくて苦手なかまぼこの飾り切りはお兄ちゃんにお任せ～。
おせち料理を並べる時が一番ワクワクします♪
☆メープルナッツ田作り ☆黒豆 ☆伊達巻き ☆りんご羹 ☆栗きんとん
☆干し柿柚子巻き ☆かまぼこ ☆昆布巻き ☆酢だこ ☆松風
☆鴨ロース ☆金柑甘露煮 ☆鯛昆布締め ☆牡蠣のオイル漬け ☆かずのこ
☆柚子風味の三色なます
☆えびのつや煮
☆高野豆腐の含め煮 ☆たけのこ揚げ煮 ☆里芋の白煮 ☆にんじんの梅煮
☆こんにゃくのピリ辛煮 ☆矢羽絹さや ☆銀杏
☆お雑煮 ☆和菓子 ☆いちご
今年も家族皆が健康でいられますように。。。