お家でできるお蕎麦食育活動でお伺いしてます西丘小学校。今年で3回目となるそば打ち体験です。ざざざぁ~っとな。粉にお水を入れてなじませまとめてのしてさらにのして丸から四角にさらにのして切るっ!ええやん、ええやん。さばいてみたら太っ!もっと薄く伸ばさなければいけませんでした。お蕎麦を切るのはホンマはこんなん。でもお家にありませんよね。お家にある包丁で切れるサイズに折りたためば、特別な包丁でなくてもいける。粉にお水を入れてから切るまで約30分。粉さえあれば特別なお道具がなくてもお家でできる。そこがポイント。続けていける事、お家でできる事。そこがこの体験の目標です。作れるものはお家で作って食べる。これ以上の安心安全はないでしょ?試食~。美しい~。自分で打ったお蕎麦はお持ち帰り。試食は先生の打った美しいお蕎麦です。うんまぁ~い。来年はもっと進化することでしょう。来年も参加表明いたします。