【健康】マクロビ雑穀レシピ雑穀料理チーズソース

【もちキビの、なんちゃってチーズソース】

「材料」
もちキビ
(鍋で柔らかく炊いたもの)　350g
豆乳　100cc
酒粕　大さじ1
味噌　小さじ1
塩　小さじ1くらい
粗びき黒コショウ　少々

「作り方」

材料をぜんぶフライパンに入れて、
中火で
かき混ぜます。

もったりとして
水分が飛んできたら出来上がり。

※焦げやすいから、絶えず混ぜる。

※塩加減は、味見しながら。
しょっぱいくらいが丁度いい