激安の肉じゃが１人前１８３kcal
予算９４円
（４人前）
ジャガイモ ４個
しょう油 大さじ３杯
タマネギ １／２個
水 ２／３カップ
ニンジン １／２本
リンゴ １／２個
シイタケ ２枚
豚挽き肉 ５０ｇ
【作り方】
（１）ジャガイモ４個を大きめに切り、水にさらして灰汁を取る。
（２）挽き肉５０ｇは、沸騰したお湯の火を止めてから入れ、脂抜きをしておく。
（３）火をつける前に、ジャガイモ４個・タマネギ１／２個・ニンジン１／２個・シイタケ２枚・脂抜きした豚挽き肉５０ｇを入れる。
（４）リンゴは皮ごとすりおろしておく。
（５）しょう油大さじ３杯・水２／３カップ・すりおろしたリンゴ１／２個を入れる。
（６）火をつけ、沸騰するまで蓋をする。
（７）沸騰したら弱火にし、全体を混ぜ合わせる。
（８）水分がなくなり、ジャガイモが柔らかくなるまで煮る。
８分くらいでOK。