オイキムチに続いてカクテキを作ってみました

先日、オイキムチを作って 褒められたので 調子に乗って 今度は、カクテキを作ってみました。

オイキムチより カクテキの方が、難しいと聞いていたけれど 本当に、そう…


どうしても お店で食べる、あの味には ならない。


最初は 付いたトロミも 段々、無くなってきちゃったし。


まだ漬けたばかりだからじゃない？と言われたけれど、そうかな？


4日目頃が 食べ頃らしいけれど 果たして どうなるか…


まだまだ勉強中。


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