弟の家族が連休に来る予定だったのが、
キャンセルになり、
夫と二人で過ごすことになりました。
たくさん買い込んだ食材をなんとか
使わないとなりません。
二人で食べ切れないほどの料理が
できそうです。
食材はもうそれで充分なのに、
その食材以外に、
夫にはどうしても食べたいものが
あるのです。
山椒です。
「ちりめん山椒」と「山椒味噌」
を私にリクエスト。もちろん🆗です。
そして夫は、喜びいさんで山椒を
摘みに外に出ました。
たくさん獲れました。
夫はブドウのような房から
山椒の粒だけを取り、
すりつぶし始めました。
すると夫が、
「なんか柑橘類の匂いがする」と
言ったのです。
嗅いでみるとなるほどミカン系の香りが
しました。
もしかしたら・・・と思い、
ネットで調べると、
なんと山椒はミカン科の植物だったのです。
写真を大きく引き伸ばしてみると、
確かに、
レモンやユズのような肌をしていました⬇️
二人三脚で作った
山椒味噌⬇️と
ちりめん山椒です⬇️
血行が良くなり、血圧も下がるという
情報もネットから得て、
夫は大喜びです。
しばらくハマりそうです。
あっぽ