こんばんは
暑い一日でしたね
東海は梅雨明け
しましたね
関東もすぐかな
雨が降らない
梅雨だった・・・
発酵食品が
見直されている
この頃
腸にも
良いので
乾物や発酵したものは
結構良いと思います
腸の中を
綺麗にしておけば
病気はしないくらい
健康になると・・・
それ位
重要な
ものだと
聞いたことあるな
みなさまも
漬物なんか
漬けているお宅
ありますか？？
それで
漬物を
食べたいな
なんて
思っていた矢先
先日
お米を
いつも
購入している
農家さんから
ぬかが
1kg
届いたの
「え～このタイミングで？？」
だって
その農家さん
3年くらいの
お付き合いですが
一度も
送ってきたこと
なんかありません
なので
夏なのに
大丈夫かな
なんて
思いつつも
ぬか床を
ネットで
見ながら
作ってみました
出来るか
どうか
お楽しみ
失敗しても
ぬかは
勝手に送られてきたものだしね
子供のころは
臭いななんて
思っていたけれど
結構美味しかったな
なんて
思います
昔の人の
知恵って
凄いですよね
日本食って
本当に
ヘルシー
また
お借りしました
