こんにちは！
お帰りなさい
いつもご訪問ありがとうございます。
山形県酒田市で活動している
ロミロミセラピスト&ラウハラ細工の編み人の田代ちあきです。
おしらせ
ただ今(年中
)
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ご迷惑をおかけしています。
更新しました
9月の講座は、
「おうちカフェ～ガレットでカフェご飯～」。
こちらは、
野菜ソムリエプロの鐙谷 貴子先生の講座。
いつも、すぐに満席になる人気の講座です。
ができたんですよ～
こちらまずは完成の図
沢山の野菜と発酵食品を生活の中に取り入れることを推奨し
地元で定期的に料理教室を開催し、フリーペーパーにレシピを提供されています。
初めて参加したときの記事はこちら
更新しました
2回目：おうちカフェ 薬膳スパイスカレーで暑い夏を乗り切ろぅ！
3回目：おうちカフェ～夏のアジアご飯～
4回目の今日作ったメニューは、7品
・そば粉(でわ宝)のガレット(エリンギ、ハム、チーズと卵添え)
卵がやぶれちゃった
ガレットがもっちもちで、とっても美味しい
そしてグルテンフリー。
・タコと自家製らっきょうの醤油糀のカルパッチョ
らっきょと青唐辛子入りの醤油糀がとっても見事なハーモニー。
・原木しいたけのさばカレーファルシ
さばとカレーの組み合わせって、美味しいんですね。
感動しました。
・にんじんとなしのラペ(胡桃とミント添え)
にんじんの歯ごたえとなしの自然な甘さが、美味しいラペでした。
沢山噛むことでおなかもいっぱいに。
・ヨーグルト戻しの切干大根サラダ
そしてこちらも歯ごたえのあるサラダ。
さっぱりして美味しいです。
・オクラと青唐辛子の紅花スープ
青唐辛子のピリ辛具合いが堪りません
・そばがき2種
作る過程は、練り練りがかなり大変だけど
どちらもお餅みたいで、美味しくてびっくり
しかもグルテンフリー
そば処ですが、このそばがきは初めて食べました。
お食事風にも、デザート風にも食べれるんですね！
感動
きな粉とブルーアガペーシロップ添え
小ねぎとめんつゆ掛け
・ゆずサワーシロップのブラックベリー添え
このゆずサワージュースがめっちゃ美味しくて。
先生から作り方を聴いたので、
ゆずが手に入ったら、絶対作りたい1品です
毎回地元の季節の盛り沢山の野菜や美味しい調味料で作る
とってもヘルシー
なお料理の数々
毎回勉強になります！
美味しくヘルシーな食事で健康美を目指したいです
最後まで読んでいただきありがとうございます。
あなたの毎日が
に溢れた日々でありますように
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ありがとうございます
Nahele Lōkahi (ナヘレ・ローカヒ)ナヘレ・ローカヒでは、オーガニックオイルを使い、
ハワイ伝統のヒーリング・健康療法であるロミロミが持つ
独特の波のようなリズムで極上のボディトリートメントを行っております。
ハワイ島ヒロ在住のネイティブハワイアン、
クムロミ ディーン・カオヘラニ・シルバ氏のもとでロミロミを学びました。
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About Lōkahi Designs(ローカヒ・デザインズ)ローカヒ・デザインズでは、ハワイ島ヒロから取り寄せたラウハラを使い
自然素材と組み合わせたアクセサリーをひとつひとつ丁寧に編み上げております。
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楽しくてかわいいアメリカンとハワイアンなグッズ&雑貨、
ハワイアンロコフードが楽しめるカフェがあるクルマ屋さん 時間：10:00〜20:00
駐車場：あり(6～7台)
カフェ価格：ドリンク￥1000以下、フード￥1000～
Big Block様にラウハラ細工を数点置いていただいています。
オーナーまどかさんが厳選した小麦で作った
自慢の自家製酵母のパンやお菓子がメイン♪
自家製の発酵食品を使ったカフェメニューが豊富で
スペシャルティコーヒーやオーガニックハーブティも楽しめる
ゆっくりまったり寛げる空間。
1人300縁の料金で営業時間なら好きに空間を利用できるシステム。
電話： 080-4512-7102
時間：11:00〜17:00
駐車場：４台
