2回めの干し芋づくり

1回目は、ブログに書いたように少し水分多めで干しよりネットリになりました

気分良くw

2回目に挑戦

今回は、100均のゆで卵スライサー使って見た目良く作りました

安売りのサツマイモだったので品種が不明と不安もあったのですが、干し芋っぽく作れました

5mm程度のスライスだと乾燥も早くて2日間程度で食べごろになりました

いい感じ!

自然乾燥だと2月いっぱいくらいが、うまく作れる季節らしいので、安いサツマイモが入手できたらもう一度くらい作れるかも