農業体験

週末、黒豆の種植えと
本格ピザ作り体験をしに
仲良しママ友と行ってきました


初めに黒豆を植えるため
少し山を上ったところにある
田んぼに行きました

稲の苗が綺麗に一直線に
植えられているような田んぼを
想像していたけど
そこは赤い水草が生い茂り
稲も手植えで植えているそうです
側にはカルガモの小屋が作られていて
もう少し稲が定着して水を入れると
カモを放すそうです

そして次はピザ作り
おじさんの話をよく聞いて
生地から作っていきます


家では出来ないダイナミックな作り方

野菜は有機栽培で作った
タキネギ・ジャガイモ・インゲンを
隣の畑から収穫してきたもの

釜の前で発酵中　温度は42℃前後

トッピングも終わり後は焼いていく

手作りの釜

15分～20分もすれば
しっかり焼き上がります

いただきま～す

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