深夜に賑わう屋台をご紹介しましょう。
写真はマスターです。
バンコク・スリウォン通りのジムトンプソンの脇の路地に、
殆ど毎日（酒類販売禁止日、ソンクラーンなど除く）に２２時頃から開店します。
この屋台はイサーン料理店。
代表的なソムタン・プープラは勿論、
ナムトック・コー・ムー・ヤン、トム・セップ・ムーをはじめ、
多数のメニューがあります。
屋台ですので非常にリーズナブルです。
そして、何と言ってもここの料理は美味しい！！！
タムテン（ソムタムのパパイヤの代わりにキュウリを使用）もイサーン料理の一つ。
辛さは注文時に言えば調整してくれますよ。
（マイ・ペッ、と言って下さい）
プリプリの赤貝のサラダ「ヤム・ホイ・ケン」は
毎日仕入れているので非常に新鮮で美味しい！！
ただ、生を気にする方にはお勧めしません。
長年、私はタイの屋台で食事をしていますが、
今までに一度も食あたりになったことがありません。
生の海老、蟹、牡蠣、赤貝など週に数回は食べていますが、
一度もあたったことはありません。
新鮮な物を食べていれば殆ど問題ないはずです。
屋台は人気の屋台（お客が多い店）で食べることが必須です。