タイには多くの屋台が街中に点在しています。
その中でも美味しい屋台をご紹介しましょう。
見覚えのある方も多いことと思いますが、
ここは夜の歓楽街「タニヤ通り」です。
日本語の看板ばかりですが、
夜はレストラン、カラオケ店が殆どになりますが、
昼間はビジネス街のど真ん中に位置するのがタニヤ通りです。
そのタニヤ通りには朝、昼、夕方、夜と４交代で屋台がでます。
上の写真は夕方１６時頃。
セブンイレブンの脇を入った路地の屋台です。
仕事帰りのビジネスマンなどで夕方１７時頃からは多くの人で賑わいます。
正しくタイの屋台はタイ庶民の台所なのです。
その中でも美味しい「クゥエッティアウ・ガイ（鶏肉入りタイ・ラーメン）」の店をご紹介します。
この店は１５時頃から準備を始めて、
１５時３０分頃には多くの人で一杯になります。
非常に美味しいスープで、
麺はセン・ミー、セン・レック、セン・ヤイ（米の麺、極細、細、太の３種類）、
そしてウンセン（春雨）を選ぶことが出来ます。
調味料は唐辛子、砂糖、タイ・ビネガー、クラッシュ・ピーナッツ、
そしてナンプラーが用意されています。
どの麺を選んでも１杯３０バーツ、大盛３５バーツです。
屋台料理に興味のある方はお試しあれ。
場所はBTSサラデーン駅前のタニヤ通り中ほどの路地屋台。
私のイチオシの「クゥエッティアウ・ガイ」の店です。