古都の裏居酒屋 営業時間と客層は

裏居酒屋が開くのが、表の居酒屋の営業が終わってから２時間後の午前２時すぎ。営業する日は、今のところ月一回だけだ。

完全予約制で、利用客は年齢が六十歳以上、商店の御隠居や、奈良では墨屋、薬店、酒店などの老舗の古老たちが利用する事ができる。
また一度でも利用したお客さんの紹介が必要である。
年齢も高く秘密を守れる商家の御隠居達だけである。

老人たちはブレザーを着たり、着物であったりそれぞれそれなりのお洒落をして来る。