こんにちは😊
今日は我が家でよく話題になる「しゃぶしゃぶのお肉」についてです🍲
寒い日やちょっと特別な日の夕食に登場するしゃぶしゃぶ。
お肉を選ぶときに必ず迷うのが「豚ロース」にするか「豚バラ」にするか…
みなさんも一度は迷ったことありませんか？
🥩 豚ロースの特徴と魅力
豚ロースは赤身が多めで、脂は少なめ。 そのため、あっさりとしていて食べやすいんです
料理人さんによると、ロースは「肉本来の旨みを感じたい人」におすすめとのこと✨
しゃぶしゃぶ用に薄切りにされたロースは、
口に入れた瞬間にふわっと広がる旨みが最高なんですよね。
それに、脂が控えめなので胃もたれしにくいのも魅力。
健康志向の人やダイエット中の人にもぴったりです
我が家では、翌日に予定があるときや夜遅めの食事のときは、だいたいロースを選ぶことが多いです。
あっさり食べられて、次の日もスッキリ過ごせるんですよね
🥓 豚バラの特徴と魅力
一方で、豚バラは脂身たっぷり！ この脂が甘くて、とにかく「満足感」があるんです
しゃぶしゃぶのスープに脂が溶け込んで、コクが出るのもポイント。
そのスープでシメの雑炊やうどんを作ると…もう最高です
さらに、豚バラは比較的リーズナブルなことも多いので、コスパ重視の家庭にはありがたい存在！
子どもたちも「やっぱり豚バラが好き！」と言ってバクバク食べています
やっぱり食べ盛りの子どもや、ガッツリ食べたい夫と一緒だと、豚バラが大活躍です。
⚖️ ロースとバラ、どっちを選ぶ？シーン別おすすめ
✔ 家族みんなでワイワイ食べるなら → ボリューム満点の豚バラ🍴
✔ 健康志向やダイエット中なら → 脂控えめの豚ロース🥗
✔ ご褒美ごはんや贅沢気分を味わいたいなら → ロースで肉の旨みを堪能✨
✔ ガッツリご飯が食べたい日なら → バラの脂の甘さで大満足😍
どちらもそれぞれの良さがあるから、
その日の気分や家族の体調に合わせて選ぶのが正解だと思います🙆♀️
👩👩👦 私の体験談
我が家では、夫と子どもたちは断然「豚バラ派」。
「脂がジューシーでご飯がすすむ！」といつも嬉しそうに食べています🍚
でも私はというと、年々ロースの良さに惹かれるようになってきました😊
夜遅く食べても軽いし、次の日の朝に胃が重くならないのがありがたいんですよね。
なので、我が家では「ロースとバラのハーフ＆ハーフ」で買うことが多いです！
どっちも楽しめるし、家族それぞれの好みにも対応できるのでおすすめですよ
✨ まとめ
・豚ロース＝あっさり＆ヘルシー、肉の旨みを楽しみたい人向け🥩
・豚バラ＝脂の甘み＆満足感、家族ウケ抜群でコスパ良し🥓
「健康重視派」か「満足感派」かで選び方は変わりますが、
どっちを選んでもしゃぶしゃぶはやっぱり美味しい！ 次に食べるときは、
ぜひ気分に合わせて選んでみてくださいね