日頃よりお世話になっております、VORTEX加須広報の小幡です。朝晩の冷え込みも日に日に厳しくなり、冬の足音も近づいてるように感じられます。
こんな日は暖かいうどんが食べたい!ということで
日曜日に畔原代表から頂いた「めん小町さんの生うどん」でカレーうどんを作ってみます!
開封してみると、こんな感じです。
食材とレシピ(2人前)
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生うどん 400g
豚バラ 150g
ネギ 80g
ほうれん草 80g
にんにく 2片
塩胡椒(適量)
水 350cc
カレールー 2片
バター 5g
白だし 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
麺は熱湯で10分茹で冷水で締めてカレースープとうどんを混ぜ一煮立ちする、これで出来上がりです!
※お好みで七味唐辛子を足してもおいしく召し上がれます。
実際に食べてみた感想
寒くなると食べたくなる魅力たっぷりなカレーうどん。
白だしを入れたことで和風出汁もしっかり効いたカレーはスパイス感控え目で、どこかほっとする懐かしい味。
コシの強いもちもちのうどんは食べ応えがあり、ドロっと粘度が高いカレーをうどんがしっかり
絡んでくれていて相性も抜群の美味しさです。
体の芯からほかほかと温まる、寒い日にぴったりの一杯です。
ごちそうさまでした、大満足なお昼ごはんでした。
めん小町さんのうどんは通販もしています!
行列のできる人気店のレシピも家庭で簡単に再現できます。
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「めん小町」は群馬県館林市、栃木県宇都宮市を中心に美味しい麺をお届けしております。創業1988年。生うどん、生そば、半生うどん、ひもかわ、ラーメン、オリジナル商品「タイタイ(太太)麺」を製造しております。めん小町独自の「寝かせない」製法で特殊なこね方をした麺はコシがあり、モチモチなのが特徴です。蕎麦、ラーメンもオススメ
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私は「どん兵衛」を卒業しました 笑
群馬の名店の味をご家庭で
めん小町さんの「生うどん」
ぜひ食べてみてください。