パソコン復活ﾃﾞｽ

お久し振りです。
PCの調子が悪く～
気が付けば、ブログをまったく更新していませんでしたｍ(＿ ＿;)ｍ


～すっかり秋ですね～

秋の人気のメニューです。


サンマのカルパッチョ

梨のコンポートと生ハムのサラダ仕立て

森の幸のリゾーニ

牛ホホ肉と栗の赤ワイン煮込み

~ お盆休み〜

暑い日が続いてますね（笑）
フォルトゥーナは１５、１６、１７日と市場の休みに合わせてお盆休みにする事にしてます。

写真は和歌山県岩出市（株）九重雑賀のハーブビネガーとスパークリング梅酒です。

ハーブビネガー（ブラックペパーミントとローズマリー）は料理に使うだけでなく、ソーダやお水、蜂蜜、レモンなど入れてノンアルコールカクテルでお店のメニューに入れようと思いました。

～ツブ貝のリゾーニ～
この時期、食欲が無い方にもおすすめです。

～タロッコオレンジとオレンジのゼリー～
テキーラサンライズみたいなグラデーションになりましたが、オレンジのぜりーですw

〜祝８周年〜

昨夜は、僕が大変お世話になっている方のお店The Bar faithの８周年でした♪

本当におめでとうございます♪

どのくらい、お世話になったかと言うと～(：・_・)
僕が自分の店を始める前に２年弱？一緒に働かせて頂き
、お酒や、接客など色々～教えて下さった方です。
そして、僕が店を始めるにあたって～
一生頭が上がらないくらい応援してくださった方なのです。


が…


しかし…


飲ませ過ぎです…


逆らえないのを良い事に…


σ(TεT;)ウッピィ～


お祝いに駆けつけた常連さん達や一緒に来た僕の仲間も、
便乗して僕に、お酒を進めます…　にゃろぅ～(>_<)...

気のせいか…
(;￣ー￣)頭がブ～ン♪　ブ～ン♪してきました☆




めでたい席なんですが…


じゃっかん？？

みんなが、敵にみえてきました…わぁ～ぉε～ε～ε～ ゛(ﾉ>_<)ﾉ


もう少しで酔拳(￣ ￣ﾒ)使うとこでした…　　
(-人-)...ゴメンｮ～ジャッキー

隣の優しい先輩から頂きました♪
『ばかうけ　男の黒カレー』
ぴりってしていて癖になる味です☆