暑い日が続いてますね(笑)
フォルトゥーナは15、16、17日と市場の休みに合わせてお盆休みにする事にしてます。
写真は和歌山県岩出市(株)九重雑賀のハーブビネガーとスパークリング梅酒です。
ハーブビネガー(ブラックペパーミントとローズマリー)は料理に使うだけでなく、ソーダやお水、蜂蜜、レモンなど入れてノンアルコールカクテルでお店のメニューに入れようと思いました。
~ツブ貝のリゾーニ~
この時期、食欲が無い方にもおすすめです。
~タロッコオレンジとオレンジのゼリー~
テキーラサンライズみたいなグラデーションになりましたが、オレンジのぜりーですw


