エンジョイプレイ

またまた、お花を頂いちゃいました♪

よくみると┏◎-◎┓　

因に、オープン当初、
一緒に働いていたPさんから、頂きました。

当時は、カリカリしながら働いてばかりだった…

(￣－￣：)

そんなつもりのメッセージでは、多分？ないのでしょうがw

エンジョイしながら…

働きますから（笑）。

金時草〜きんじそう〜

本日も、暑いですね。

金時草。

葉の裏の赤紫色がきれいです。
ビタミンA、鉄分、カルシウムを含む
夏の健康野菜です。
血圧の抑制効果も認められています。

お湯を沸かし、ひとつまみ塩を入れて

１～２分ブランシールしたら、氷水で冷やします。

かるくしぼって、好きな味であえましょう。

春菊に似た味ですかね、少しネバネバします。

梅雨明けですね♪

ビバ！！　気象庁　！！

待ってましたょ～

お客さ～ん、カンバック♪　と思わず心の中で叫んでしまいましたw

(^▽^)/

さてさて、本日は　『いとうり』

まず、包丁でへたの部分を落として４つ位の輪切りにします。

沸騰したお湯に、塩を軽く入れてゆでます。
（シャキッとした歯触りを味わうためにゆですぎないように注意です）

実に箸がささっったら水にとり実をかき出し軽くもみ洗いしながら崩れた部分は流し
糸状の瓜だけをザルにあけて水をきっておきます

あ～ら
不思議？？
勝手に千切りみたいに！！

食感は切り干しだいこんに、近い感じですかね。

これから、暑い時期が続いて食欲が無い時にも、
いろんな味付けで楽しめる野菜だと思います。