ビバ！！ 気象庁 ！！
待ってましたょ～
お客さ～ん、カンバック♪ と思わず心の中で叫んでしまいましたw
(^▽^)/
さてさて、本日は 『いとうり』
まず、包丁でへたの部分を落として４つ位の輪切りにします。
沸騰したお湯に、塩を軽く入れてゆでます。
（シャキッとした歯触りを味わうためにゆですぎないように注意です）
実に箸がささっったら水にとり実をかき出し軽くもみ洗いしながら崩れた部分は流し
糸状の瓜だけをザルにあけて水をきっておきます
あ～ら
不思議？？
勝手に千切りみたいに！！
食感は切り干しだいこんに、近い感じですかね。
これから、暑い時期が続いて食欲が無い時にも、
いろんな味付けで楽しめる野菜だと思います。