シェフの365日 CUCINA ITALIANA TAKASHI@六本木  -212ページ目
上原さん家の柿♪
$シェフの365日 ~Trattoria La Fortuna~













辻本さんからのサツマイモ♪
$シェフの365日 ~Trattoria La Fortuna~











わざわざ、忙しい中ありがとうございました。m(_ _;)m
嬉しです♪
残らず大事に使わせていただきますね。








紫芋を蒸して、裏ごし~
卵黄、ハチミツ、生クリームで味を整え
春巻きの皮で包みます


$シェフの365日 ~Trattoria La Fortuna~









ラム酒とハチミツを水でのばしたものをハケで塗りながら
低温のオーブンで焼きあげます。



$シェフの365日 ~Trattoria La Fortuna~











オーダーが入ってから軽く温め
デコレーションをして出来上がり♪
$シェフの365日 ~Trattoria La Fortuna~
昨夜は、旬のニュースにのっかり
オリオン座流星群をみてみようと…

全然、みえません…
$シェフの365日 ~Trattoria La Fortuna~









(+_+; )

結局、1つだけ流れ星を拝む事ができました♪






本日のまかない


~焼きサンマのかんたん混ぜご飯~


$シェフの365日 ~Trattoria La Fortuna~










生姜、大葉、長ネギ、焼いたサンマを切り


$シェフの365日 ~Trattoria La Fortuna~










醤油、塩、胡椒、オリーブオイル

$シェフの365日 ~Trattoria La Fortuna~










あったか~ご飯に混ぜるだけ♪

song by すし太郎