有機(オーガニック)栽培とは、化学肥料や殺虫剤、殺菌剤などの合成化学製品は一切使用せず、また遺伝子組み替えを施したぶどうの使用も認めない栽培をさします。
その基準はEUの法規に基づいています。
この法規は畑を有機栽培に転換するためには最低でも３年間有機栽培によって畑をマネージメントしなければならないと義務付けており、この間ワイナリーは栽培に関する全ての記録を保持することなども義務付けられています。
(｀・ω・´)ゞ
ワイナリーさん達の努力が詰まってます。
BRICCO AL SOLE PINOT GRIGIO CHARDONNAY ﾌﾞﾘｯｺ ｱﾙ ｿｰﾚ ﾋﾟﾉｸﾞﾘｰｼﾞｮ ｼｬﾙﾄﾞﾈ
ピノグリージョ７０％ シャルドネ３０％
ウ”ェネト州
薄い麦わらの色で、香りは柔らかいフルーティな感じです。
スッキリとした味わいでした。
BRICCO ALSOLE SYRAH ﾌﾞﾘｯｺ ｱﾙ ｿｰﾚ ｼﾗｰ
シラー１００％
シチリア州
綺麗なルビー色で、程よいタンニンもあり
飲みやすかったです。
(^_^ゞ因に 名前のブリッコって？？
最近はあまり聞きませんが～ぶりっ娘ではありません(笑）
ソーレは（オーソーレ♪ミーオ♪＝私の太陽♪→私の愛しいひとよ♪）
のソーレ＝太陽
ブリッコとは「丘の頂上」と言う意味の方言。
日当たりの良い丘の上の畑から収穫されたブドウから造られている事から、この名前が付けられました。
是非、お試しください。