まかない

本日も、お寒いですな。

石田純一も靴下を履いちゃうな(笑）



チキンのクリーム煮込み


チキンに粉を付け、軽くソテーしてから
ニンニク、キノコ、タマネギ、ジャガイモ、セロリ、人参を入れ
一緒に炒めます。
白ワイン、ローリエを入れ
一煮立ちしたら、お水を入れて煮込みます。
最後に、クリームを入れ煮詰めて
アクセントにレモンを軽くしぼりました。






いやぁ～ナイスカバー♪