今年も残り僅かとなりました。
皆様のお陰で今年も充実した一年を送ることができました。
今年は、本当に色々ありました…
バターからはじまり～魚など、食材が次々と値があがり、
メニュー構成、経営していくという事で、もの凄く勉強させられた一年でした。
でも、そのたび お客さんの笑顔や『ありがとう」という声に
何度も励まされた一年でもありました。
クリスマスの時なんかは、イイ年して恥ずかしいのですが
働きながらグットきてしまい…
厨房で嬉しくて泣きそうになってました。
８～９割のお客様がリピータの方だったので…
今月から、ディナータイムも禁煙にしましたし、
ご存知のように立地もよくありませんし、
内装も質素ですし、おまけに店も狭いですから。。
いつも本当に感謝しております。
来年は、年おとこになりますが
まだまだ、いたらない所が多いです。
初心を忘れず、精進していこうと思っています。
応援よろしくお願いします。
長くなりましたが
皆様にとっても、来年はもっと良い年になりますように。。。
。・。・゜・:*。・:*:・゜'☆。・。・゜・:*。・:*:・゜'☆♪
尚、年明けは
１月５日からの営業となります。
ご予約お待ちしております。