コンビニの焼きに弁当をリメイク

コンビニの焼き肉弁当をもらったのですが、コンビニ弁当をあまり食べない我が家は余ってしまい、リメイク


お肉で肉じゃがにして、焼き肉のしたのパスタでサラダを作りました。


サラダはキャベツと中に入ってた漬け物を刻み、魚肉ソーセージをマヨネーズで和えて出来上がり。

意外と漬け物とマヨネーズは合いますよ

もちろん、アレルギー対応マヨネーズでも大丈夫ですよ

誕生日

今日は誕生日

一つまた年を取ってしまった…

しかし、１日の午前0時生まれはそうそうない気がします…

余った唐揚げの行方

宴会で誰も食べなかった唐揚げをもらって来て冷凍してたものを酢豚ならぬ、酢鳥でこんばんの夕飯


人参、ジャガイモをレンジにかけてる
間に玉ねぎを炒めて、ケチャップと酒と砂糖と酢であんを作り、そこに人参、ジャガイモ、冷凍にしてた唐揚げを投入

少し煮込んで唐揚げが柔らかくなったら水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。

短時間で美味しい酢鳥の出来上がり。


時間勝負の我が家はいつも戦いですね。

後、唐揚げは衣が付いてるから、それも考えて片栗粉の量は控え目がコツかな？