コンビニ弁当？

コンビニ弁当のリメイクで最近はまっているのがチラシ寿司


コンビニのご飯ってどことなく酸っぱい

それを利用してお寿司にするとなかなか


何もそのまま食べればとおもいますが、仕事の関係で少々時間が過ぎたものをもらい受けるので、そのままではと言う気持ちがリメイクに走らせてるのかも(笑)

ライス春巻き

友達からオムライス弁当をもらいそのまま冷蔵庫にしまい込んで１日過ぎてしまったので、これをどうにか出来ないかと考えてライスコロッケをアレンジしてライス春巻きを作りました。

いたって簡単

お弁当を卵とご飯を混ぜそのまま春巻きに包み、多めの油で焼いて出来上がり

パリパリした皮としっとりしたケチャップ味のご飯ななかなか

一度試して見てください

とうとう喘息？

ずーっと震災以来マスク生活でしたが、がれきの埃を吸い込んだらしく、それにアレルギー反応を起こし声帯を痛めてしまい１ヶ月！

なかなか治らなく、夜の咳き込みで寝不足気味

毎月の診察で気管支喘息の疑いとの結果！気管支炎だったのに～なぜさ…


何となく落ち込んだので、気分晴らしに道の駅までドライブに行ったら杉で立てた道の駅で、そこでまた気を失いそうになり慌てて外に避難杉アレルギー反応も健在だった(笑)

でも、その道の駅でボランティアの人たちの寄せ書きがあり、私達のような食物アレルギーを持ってる人に励ましのメーセージを見つけ出したのは嬉しかったです。

顔晴ろう！

そんな１日でした。