GWも営業中
みなさん、こんにちは。
店長の植島です。
ＧＷの真っ只中いかがお過ごしでしょうか？
今日はどんより曇っていてあまり天気よくないですが、
気温のほうはテラスでゆっくりくつろいでいただける
ようなちょうどいい温度です。
でも夕方から雨が降ってきちゃいました....
さて、今日は当店のシャンパーニュ達をご紹介します。
”シャンパンおたく”のうちの役員J君の影響もありまして
Volcaではシャンパンの品揃えにも力を入れております。
３０種以上のシャンパンを常時オン・リスト。
その中には古酒もあります。
シャンパンの古酒っておいしいの？
という疑問はあると思います。
デゴルジュマン（二次発酵後澱を取り除く作業）した後なるべく
期間をあけないほうがおいしくいただける事は確かです。
シャンパーニュの古酒は、ガスがほとんどなくなって白ワインに近く
なりますが、シャンパーニュの古酒好きはそのような状態のほうが
好きなようです。
シャンパーニュの古酒にはまると、その収集で破産する、といわれます。
それほど魅力的なシャンパーニュの古酒ですが、色は白ワインと同じく
古酒になるほど赤ワインの古酒に近くなり、新しいシャンパーニュに比
べたらガスはほとんど感じません。
しかし、白ワインの古酒に似ていますがそれは甘美な味わいに、一度
飲んだら病みつきになられる方も多いのです。
それでは、うちの古酒の品揃えをご紹介します。
左から
Bollinger ボランジェ N.V (古酒） 30,000円
Bollinger La Grande Annee Rose 1983
ボランジェ・ラ・グランダネ・ロゼ 50,000円
Belle Epoque 1983
ベル・エポック 80,000円
Moet et Chandon Dry Imperial 1975
モエ・エ・シャンドン ドライ・アンペリアル 60,000円
Roger Adnot Brut Selection Blanc de Blancs 1975
ロジ・エアド ブリュット・セレクション・ブラン・ド・ブラン 22,000円
です。
大切な方のお誕生日や記念日に古酒を楽しんでみるのもおしゃれですね。
J君に飲まれる前に、是非飲んでみてください。
volcaスタッフ渚☆こと小松渚☆
こんにちは！前回の井上真希に続きブログ初デビュー☆渚☆こと小松渚です！
今日は、volcaのランチカフェタイムの紹介したいと思います。
初ブログと言う事でvolcaランチ人気ナンバーワンサンドイッチを紹介しちゃいます！
百年の孤独焼酎カス豚の極上カツサンド・・・ 今日はここまで！
気になる豚ですよね？！・・・ 気になる方は是非、volcaに来てスタッフに聞いちゃって見てください！
お待ちしております。
※サンドイッチセットはサラダ＋ドリンク付 950円
井上真希お気に入りテラス！雨が・・
volcaオリジナルタンブラーも販売しております！限定30個 シリアルナンバー付! 1500円
わたし事ですが、やはり女性として最近インナービューティーを意識してるためオーガニックと言う響きにグッときます!! そこでわたしのお勧めはオーガニックハーブティーです。
・アールグレイ
・ルイボス
・ダンデライオン
・カモミール
・ペッパーミント
・グリーンチャイ
※お替わり自由です
※（Hot/Iceテイクアウトも出来ます）
volcaでインナービューティーいかがですが？！
volcaの夜も素敵ですがお昼もまた違った雰囲気で毎日volca生活を楽しんでる渚☆こと小松渚でした！！
初ブログデビュー!!volcaのスタッフ井上真希です！
どうもはじめまして、ＶｏｌｃＡスタッフの井上真希ですヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
今日はVolcA初ブログデビューで若干緊張ぎみな感じです《笑》
ＶｏｌｃＡがオープンしてもう少しで一ヶ月♪♪なんだかあっ！という間です。
すこーしずつワインのことも教えてもらいつつ、毎日ＶｏｌｃＡの時間を過ごしています☆
先日、深夜のBARtimeに散歩していて、VolcAを発見していらしてくださった美人のお客様が2名いっらしゃいまし
た。
深夜だったので、ゆったりといろいろ西麻布について話を聞かせてせていただきました。お客様にももちろん素敵な時間を過ごしていただきたいのと同時に私自身も、今後もたっくさんお客様と話をしたいなぁと日々うずうずしています(￣▽+￣*)
さてさて！私の小言はここまでにして☆VolcAの様子を紹介したいと思います(°∀°)b
いらっしゃいませ♪♪VolcAの入り口です！店内の様子もガラス越しに見渡せ、気軽に一杯をどうぞ！
ここはテラス席です♪最近暑い日が増えてきました！そんなときはテラス席でそよ風に吹かれながらの一杯をどーぞ！！
店内の様子の一部です。ここは私自身一番お気に入りのディスプレイです。なので早速紹介したくて、初ブログで紹介しちゃいました♪ここには、お客様がわかりやすいようにボトルに値段を書いて、ディスプレイしています。VolcAで自分好みのお気に入りワインをぜひ見つけてみてください！
このブログを通して少しでも、VolcAを知っていただけたらな♪という思いでこれからもちょこちょこブログに登場していきたいと思ってますので、今後ともよろしくお願いします！！お店でお客様のご来店楽しみにお待ちしています！