お友達が遊びに来てくれたので、簡単にランチだけ準備♪
息子が産まれてから本当に色々と教えてくれたり相談に乗ってくれる先輩ママ、今回も幼稚園選び、沢山アドバイスをくれました（ ; ; ）♡♡
ランチは前日から作っておけるもので簡単おもてなし＾＾
コンソメゼリーとトウモロコシの冷製スープ
夏の我が家の定番スープ！
お湯200ccにコンソメ1個、お砂糖ひとつまみ、ふやかした板ゼラチン2.5gを溶かしたものを固め、
固まったら、お出しする直前に好きなスープを注ぐだけ♪
スープは手作りでも市販でもok
おススメの無添加コンソメ
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ストックがあるとさっと作れて便利です＾＾
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海老と帆立のサルササラダ
さっと火を通したレアの帆立と海老に、
玉葱・トマト・胡瓜のみじん切り、味付けはレモン汁、すし酢、オリーブオイルです♪
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鰻、茄子と茸のトマトソースパスタ
グリルしたお茄子と茸を市販のトマトソースで軽く煮込んでパスタとあえ、グリルした鰻の蒲焼きをトッピングしただけの簡単パスタ♪
パスタはバリラが1番好きです♡
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スープとパスタ大好き
息子も沢山食べてくれました♪
デザートは、お友達が持ってきてくれたケーニヒスクローネのアルテナ！
（チョコデビューしていない息子にはパフェのお土産まで〜ありがとう♡）
このアルテナね、初めていただいたのですが、すっごく美味しくて
この後、実家へのお土産や我が家用にも買いに行ったくらい！笑
久々にお友達と会えて嬉しかったお昼でした♡
息子が幼稚園はいったら、ゆっくりお店でお外ランチもしたいです〜
♡
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