今年のバレンタイン♡
（2月も終わりですが^^;💦）
主人と息子、2人の好きなラザニアをメインにバレンタインディナーを用意しました＾＾
もちろん、息子の大好きなスープも＾＾
何年か前にお料理教室で習った里芋のスープ
大好きで、毎年冬に何度も作ります♪
海老とじゃがいものオーロラサラダ
上沼恵美子さんのおしゃべりクッキングのレシピ★で
す〜このオーロラソース万能で具材を変えてよく作ります♪
この日は茹で卵をプラス＾＾
白菜と林檎、カマンベールのサラダ
そぎ切りにした白菜に、林檎、ちぎったカマンベールチーズ、胡桃を＾＾
粒マスタードと蜂蜜、お酢、マヨネーズ、オリーブオイル、塩胡椒を合わせたドレッシングで・・・
この冬ハマっているサラダの組み合わせです〜＾＾
ローストビーフのタルタル
こちらは大人用です〜＾＾
elle a tableに載っていたレシピ、
刻んだローストビーフ、長芋、ケイパー、ピクルス、玉葱を、お味噌と粒マスタードのドレッシングで和えています。
日本酒にも合いそうだなぁ＾＾♡
メインのラザニア、今回とっても美味しくできたような(〃ω〃)♡
なんとなんと、
ボクちゃを、3回おかわりしてくれました！（笑）
ん〜美味し！、と褒め上手な息子です＾＾
ママ、嬉しい♡
バレンタインなので・・・
ラザニアにこんな可愛いハートのパスタを使ってみたんです〜♡
中に入れちゃうと分からなくなるのですが（笑）、
時々ハートを見つけては「ハート！」と盛り上がってくれた主人と息子でした＾＾
今年はバレンタインの前日が日曜日だったので、
ゆっくり前日にHappy valentine！できました＾＾
今年は息子も、もう大人とほぼ同じメニュー！
美味しい、と沢山食べてくれる姿がとてもとても嬉しかったです〜♡
しっかりバレンタインスイーツも完食！
スイーツ編もまたお付き合いください〜＾＾♡