予定通りに事が進まず行きたいお店にも行けず終い 東池袋 仙台 大勝軒

新年明けまして御目出度う御座居ます

昨年末とは言っても数日前ですが

この日はＮさんとの早番勤務で３月に前勤務地でのローテーション組み合わせ以来です

前日のハードな勤務でつい数時間前まで会っていてお疲れ様を伝えてから、また未明にまた御早う御座いますなのでした

Ｎさんは12/25からヘルプで来てくれているのですが、早番は始めてだったので開口一番は仕事の進め方を聞いてくるのかと思いきや今日はどこ？はぁ⁉️まだ２時前ですよ⁉️どこ行くか決めておくぐらいいいじゃんいやいやそれはやめましょう何で？楽しみを決めておくとそればかり気になって、仕事が上の空でおろそかになってしまいますそう？Ｖ君いるから大丈夫でしょヘルプだからってなんか舐めてます？いやいやそんなことはないよふ〜んでもさＶ君と早番だと仕事よりも朝ラー食べに行ってたイメージ強くてさえ〜ま〜行ってましたけれどもね特にさぁ山岡家で全く汗掻かないでウルトラだか何だか凄い辛そうなの食べてたよね？あのインパクトがデクてさぁ並びまた行きます？え?!いいの⁉️んじゃあウルトラ食べるんだね⁉️いや…食べませんよ何で⁉️いやいや…あんなんね〜軽弾みに食べるものではないですよだってぺろっと食べてたじゃない普通に食べれると思いますけど、あの時は辛みその激辛が物足りなかった勢いがあっただけですそっか…じゃあ違うの食べよう何か山岡家行く気満々ですねそう…だねまぁいいですけど

しかし…この日の早番勤務はトラブル続出で前日とは違う忙しさが有り、状況が落ち着いたのは１０時ぐらい朝ラーに行くのは勿論、食欲さえも消え失せていました

んなもんで、いつものInstagramチェックをするとあらら⁉️

これ食べたい‼️ らーめん工房網地島屋さんに来ました

もうまぐろ丼を食べる気満々で正午🕛️きっかりで仕事を上がり来てみると、駐車場は空いていたものの入り口を開けたところ満席で更には店内待ち十数名年末のお休み効果で家族連れが沢山こりゃ駄目だなと退散

まぐろ丼が食べたかっただけにとても残念でしたが、それならばと意外と日祝祭日に空いている傾向とカウンター席が多くあるこちらのお店へ

池袋 仙台 大勝軒さんに来てみました

１２:３０🕛️ぐらいの到着で、駐車場は半分程の駐車状況でまだまだ停められます

入店すると先ずは鳥居⛩️があり、その奥には神棚でいつも気にはなっていましたがスルーしていましたここにある意味といったいどのような御利益があるのどしょうか？しってる方教えて下さい

入店すると見える範囲では結構席は埋まっていました

この日はお気に入りの奥のカウンター席では無く、１番手前の非対面カウンター席へ着きました🪑

卓上調味料他はいつも通り且つお隣さんと共用ですが位置的にほぼほぼ私専用

醤油 唐辛子 爪楊枝 胡椒 酢 にんにく 辣油 割り箸が並びます🧂

早速タブレット端末にて注文を済ませ、更にはスタッフさんを呼び出し細かい注文も済ませました

しっかり冷たいお冷やを頂きながら料理を待ちます

そして待つこと５分少々で先ずはラーメンが到着

注文したのはらぁめん(小)で口頭注文で麺量を更に減らしてもらい通常の半分でトッピングやサイドメニューを美味しく頂きたいと思いますスタッフさんを呼んで注文した際、返事をしかねて厨房に聞きに行くと店主さん自らどのぐらい少なくします？通常の半分で了解です👍️との嬉しい対応

メンマはプチプチと良い食感 なるとは見た目通りの尾お馴染みの美味しさ デフォルトのロースチャーシューは噛み応えのある肉質感のある好みの食感で薄めの下味が程良く旨い トッピングのバラロールチャーシューはふんわりじゅ〜しぃで味染み豊か

味玉はいつものラインクーポンで頂きました

微妙な見た目ではありますが、丁度いい味も染みでスープとの相性も良く良い塩梅

そしてそのスープは動物系のだしと魚介系のだし組合わせられており、どちらかと言うと魚介だしの旨味が印象的な美味しいスープで実に好みの味です

麺は自家製の多加水中太麺でもちっとした食感が大勝軒さんのどのラーメンメニューにも合う美味しい麺

途中味変で辣油と胡椒を試すも効果はほぼ皆無

サイドメニューの餃子が到着🥟いい焼き色でとても美味しそうです

こちらは下味が薄いので酢１ 醤油２ 辣油５のタレをこしらえ最初から付けて頂きます

そのお味はと言いますと私が調合したタレが旨いいやいや冗談で、にんにくを少々加えた醤油タレと合わせた餃子も絶妙な美味しさを感じました

そしてスープのみになったところで藍さんでもよくやるラストの味変

大勝軒さんでは食べてる途中ににんにくと唐辛子の組み合わせを試すと激ウマ‼️だったのですがそもそもの美味しいだしが隠れてしまう為らぁめんはそのままで美味しく頂いた後スープに加えて美味しく完食完飲

ご馳走様で御座いました

そして最後にメニューをずら〜っと📖

大変美味しゅう御座いました

東池袋 仙台 大勝軒 · 仙台市, 宮城県

前回の大勝軒さん日記

『これはあれですよね？そしてごめんなさい！ 東池袋 仙台 大勝軒』

Ｎさんと山岡家さんに行ったウルトラ日記

『辛味噌激辛に納得ができなかったので 山岡家』

蒙古タンメン中本さんで北極を頂いた日記

『地味〜に２回目の蒙古タンメン中本へ』

藍さんでのスープ味変日記

『３つの中ではこれが１番好み 煮干そば 鶏そば 藍』

昨日の日記

『兎に角忙しかった日は食べに行けず すき家』