２年ぶりに頂くラーメンは実に刺激的な１杯だったのだけれども めん屋 海華

『２週間振りに頂くラーメンは飲み干す１杯だったのだけれども 伊藤商店』

ラーメン自体２週間振りで 伊藤商店泉ヶ丘店さんでスタンダードに 金の中華そばを頂いて、美味しさと嬉しさのあまり完食完飲で楽しく FINISH🏁 した次の日は早番でした

暫く振りで気温３０度超え の予報で日が昇ると徐々に気温も気分も熱を帯びてくる１日のスタート(仕事はほぼ終了で後は帰るのみ)

Ｋさん は公休で普通勤務は ｉ君 とＳさん

２人が出勤した後速やかに業務引継ぎを済ませ、 ほんではご飯食べながら帰るわ〜お疲れ〜✋️ 今日は何食べながら帰るんですか？ ルルルルルルルルラーメン 今日もですか暑いからてっきり冷たい蕎麦あたりかと思いました 暑い日に熱いラーメン🍜しかも辛かったら最高じゃない？後は帰るだけだし それもそうですね 帰ったらシャワー浴びてスッキリするわけですね その通りほんでわね〜✋️ お疲れ様でしたお疲れ様です

ほんでもってこの日は めん家 海華さん に来ました

近くのマンション１階で営業されていた 桜木製麺所さん が閉店されたのが理由かわかりませんが、以来駐車場は空いていてこの日も容易に停められました🚘️🅿️

入店するとノーゲストで１番客

いつもの 奥様 から いらっしゃいませ〜御一人様ですか？カウンターどうぞ〜 との案内で３席ある奥の カウンター席 へ着きました🪑

カウンター周り は何時もの配置で変わらず

頭上の 液晶テレビ📺️を見上げると時刻表示があり開店から１５分経っていました🕛️同時に 平日でもここまで４５分かかるんだな〜 と、随分と遠いところまで通っているんだな〜と染み染み思いました

振り返って ホワイトボードを確認すると、この日の ５食限定Ｃランチは 青椒肉絲飯(ご飯別盛り可🍚) でちょっと気持ちが揺らぎます

それでも ラーメン🍜 を食べる気満々で来たので最初から食べるつもりであった ラーメン🍜 を注文しました

冷たいお冷や🚰 を一口飲みながら到着を待ちます⏳️

その間 調味料 を眺めると上段には 醤油 酢 胡椒 下段には 辣油 一味唐辛子 爪楊枝 と変わらぬラインナップで安心

それから程なくしていよいよ ラーメン が到着

この日は２年前、まだレギュラーメニューではなく当時は ３食限定だったＣランチの頃にたまたま伺うことができた時に頂いて以来の 辛ネギラーメン🌶️🌶️🌶️ を注文

以前こちらで 麻婆ラーメン🌶️ を頂いた日記に頂いたコメントで kaede2000019さん 👈からのオススメもあり注文

この日の付け合わせの お新香は 大根の桜漬け🌸

辛み🌶️が混ざる前の スープ🍜 から頂きます

２年前に頂いた時は 塩スープ での注文でしたが今回は 醤油スープ で注文しました頂いてみると少し辛みは帯びいるものの、やはりこちらの 得体の知れない美味しいスープ(勝手に命名) は実に美味しい 鶏🐓・豚🐖・魚介🐟️ がバランス良く組み合わされ スープ は絶妙な配合で堪らない旨さ

具材 の 辛ネギ はこれでもかと載せられており、おそらくはたいていの お店 の トッピングネギ の軽く３倍はあるかと思われます 

早速頂いてみると…うん当時よりも確実にからさがパワーアップされて辛れぇ〜

しかし辛ネギ の食感はザクザク と噛み応えも 良く実に美味しい

辛さ の方も申し分無く 激辛 まではいかないものの確実に 大辛 以上はある刺激的な辛さで一口頂いた瞬間毛穴が開くのがわかる程 kaede2000019さん が辛さ控えめでお願いできないか尋ねたのも納得の辛さ そして 食べる度に唇が タラコ になっていきます

麺 は緩い縮れのある 細麺 で持ち上げやすく啜りやすい食感もいい美味しい 麺 です 麻婆ラーメン に合わせられる 麺 よりも幾分細く感じますが気のせい？

辛ネギ を スープ に浸透させ 辛味 を帯びたところを頂いてみるとしっかり 辛味 と 旨味 のある美味しい美味しい 大辛スープ と化し間違いの無い旨さに

辛ネギ には メンマ や 細切りチャーシュー が 辛味 と和えられており濃い味付けの メンマ と肉質感たっぷりの チャーシュー の食感は極めて良好❗️

ラストは お新香 でお口直しを済ませ美味しく完食で御馳走様で御座いました

前日に続いて スープ も完飲したいところではありましたが 伊藤商店さん とは比べ物にならない スープ の量なので、帰宅後の 御ビール を美味しく頂く為程々に楽しみました

大変美味しゅう御座いました

２年前に頂いてお粗末な写真で投稿した時の日記

『今日の３食限定Ｃランチは⁉️ めん家 海華』

同じく２年前に初めて麻婆ラーメンを頂いた時の日記

『２店続けて定休日とは…ならば海華へGo』

めん屋 海華さん

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