残念ながら終わっていたのだけれども 煮干そば 鶏そば 藍

この日は普通出勤

わかってはいたものの物凄く仕事が忙しくて大変な１日でした

早番は Ｃさん で日中のパートナーは ｉ君 と Ｔ君 のはずでしたが…またまた Ｔ君 は出社せず またかぁ… Ｔ君に連絡します？いや…しなくていい、放っておくのだよ今日は忙しいから全員出勤にしたのに…奴め

そんなこともあり ｉ君 と２人で朝から晩までぎっちりデスクワーク そんな中、何とかランチタイムは取ることができました

Ｖさん今日はどこにします？どこにしようね？この時間だとどこも混んでますよね〜多分あそこは空いてるよもうそんなに落ち着いたんですか？うん、この前１人で行った時も先客に続いて中の待機席に座ろうとした瞬間席へ案内されて待機時間０だったでもお昼時ですよそのお昼時に私も行ったのだよですよね～

そんなわけで 煮干そば鶏そば 藍 仙台富谷店さん へ

お店に着くと外に並びは無く ホントに空いてるんですね つうか今日は特にすいてるね中の待機席にも誰も座ってないみたいだし ホントだ！そう言いながらＫさんと３人で来た１１月以来のｉ君はメニュー📖を見てお浚い中

そして 私 も メニューパネル が１つ減っていたので裏側を確認すると残念！やはり 鴨だし中華そば は終了していました

数量限定メニュー部分 は タッチ 👆️しても当然開かず

気を取り直して相変わらず色鮮やかにメニュー写真が浮かび上がっている 券売機 にて 食券🎫 を購入し 店内 へ

待機席🪑には誰も居られなかったので速やかな席への案内でした

食券を購入する際 スタッフさん から人数を聞かれていたので席に着くと既に お冷や🥤 までセットされておりました

着いた席は日差しも感じる明るい BOX席で３席あるうちの１番手前で初めて座る席でした🪑

卓上 には カウンター席 同様に 蘊蓄 調味料 爪楊枝 ナプキン が並べられています

卓上調味料 はいつも通り 酢 ブラックペッパー 一味唐辛子 和さんしょぅ粉 黒煎り七味 のラインナップでこの日の 味変 も楽しみです

お冷や🥤 を頂きながら待つこと僅か数分⏳️

空いていたこともあり何ともお早い ラーメン の到着で御座いました

こちらは ｉ君 注文の 鶏そば 地味に ｉ君 はまだ２回目の訪問で前回は 煮干そば を食べていたので違うのを食べてみたいと注文

食券🎫 を購入する際 Ｖさんは全種類食べたことあるんですか？あるよＫさんとや１人でも来てるから今日で多分７回目７回目!?意外に来てるんですね並びが無いとついつい安心して来てしまうのだよまさかここまで空いているとは思いませんでしたこれだと利用しやすいですもんねちなみに前回は鴨だし中華そばを食べたのだよ鴨もあったんですか?!メニューには無かったですが期間限定ですか？うん１月限定だったのかな？ちょっと期待したけどもう無かったね

こちらは 私 の注文した 煮干そば

３種類の中では１番これが好きです

味変用 に ホースラディッシュ も付いてきます

こちらは別皿の トッピング九条ねぎ

前回同様に LINEお友だちクーポン 利用で頂きました

初訪問時にしっかり LINEお友だち登録 をしていたようで ｉ君 も同じく 九条ねぎ を頂いてました まきしまむこいたまご の 極上味玉 と大分迷ってましたが 身体に良さそう との理由でお願いしていました

それでは１２月以来の 煮干そばスープ から頂きます

世間一般で言うところの 煮干出汁 よりも主張は控えめであっさりスッキリとした印象の美味しい 煮干出汁 で良く言うと上品なお味の スープ です

全粒粉入りの オリジナル麺は プツプツ と噛み切れる心地良い食感の 細麺 でどの スープ との相性が良く美味しい 細麺 です

この日の バラチャーシュー は メニュー の説明通りしっかり煮込まれていてとても柔らかく苦手な脂身もほぼ無く極めて 良好良好

逆に肉質食感がある歯応え抜群の 肩ロース肉チャーシュー はどストレートにズバッとド真ん中どストライク⚾️に好みの食感先日 大蓮さん で頂いた チャーシュー 程肉肉しさはありませんが、それでもしっかり肉を噛み締める楽しさを感じる美味しい チャーシュー です

穂先メンマ は程良い柔らかさで味染みも👍️

そして初の試みで食べてる途中に 味変 をかまします

和山椒 を５どんどんして頂いてみると、元のあっさりした 煮干出汁 が隠れてしまうかと思いきや、しっかりお味が残る上に 和山椒 の爽快な痺れが 実に旨い！

ここに 九条ねぎ もさっと載せて混ぜること無く 麺 と絡めて頂くと プツシャキ を同時に楽しめて絶品

九条ねぎ が無くなって来たところでストレートに 辛旨い 一味唐辛子🌶️ を５どんどんして頂くと更に旨さが加速してスピード違反⚠️⚡️する程危なく 黒煎り七味 🌶️を投入して 一発免許取り消し３年 になりかけましたが 黒煎り七味🌶️ は スープ のみになってから５どんどんして美味しく美味しく頂きました

御馳走様で御座いました

ちなみに ｉ君も煮干の方が美味しかったと言うことでしたが 京都白だし も食べてみたいとのこと

大変美味しゅう御座いました

煮干そば 鶏そば 藍 仙台富谷店さん

Google Maps

Ｋさんｉ君と３人で頂いた時の日記

『白だし煮干し鶏だしそば 煮干そば鶏そば 藍』

季節限定鴨だし中華そばを頂いた時の日記

『これは絶対食べなければならないやつ 煮干そば鶏そば 藍』

前回の日記

『思いがけないお店が開店してたので行ってみたのだけれども 大蓮』