町田商店で塩ネギラーメン

いつものように早番帰りどこかで食べながら帰りますしかし、日中勤務先のＳ君が定時になっても出勤しません出勤途中に何かあったのか心配になり電話を入れるとすいません❗️寝坊しました‼️とのこと君はいったい何歳なのだよ嘘でもいいからもっとマシな理由を聞きたかったのだよと言う地味に沸々と沸き上がる感情は抑えて、怒ったせいで道中事故に遭われたり今後のワークライフバランスにも響くのでグッと堪えました取り敢えず焦らず急がず安全運転で無事に出勤してくれ給えと促しＳ君の出勤を待ちました定時からは１時間遅れでＳ君は無事に出勤しました出勤後Ｓ君は色々言い訳をし始めたので制止し、寝坊なのだよね？それ以上でもそれ以下でも無いのだから、君は休み明けの仕事に対しての生活習慣及び態度を改めるのだよはい…すみませんとその後は後を引かないようにいつもの業務引き継ぎを済ませてやっとこ帰路に着きました

行きたいお店はあったのですが、結局この日職場を後にしたのは１３時過ぎとてつもなくお腹が空いているのでもう選んだり迷ったりするのも面倒なので、帰りに寄り易いお店を選んでこちらに来ました

町田商店泉バイパス店さん

出勤日は毎日目にしていますが利用するのは初めてです入店はお店の右端からでした

風除室手前は雨風をしのげる並びの待機スペース

こういう設備はとても嬉しい配慮です奥には何か書かれたボードがあります期間限定メニューとか⁉️

残念混雑時の案内でした

ちいかわさんが案内してくれてます

気を取り直して入店し券売機へ

やはり全店共通でキャッシュレス決済はSuicaを始めとする交通系のものしか使えないんですねだとしても新旧五百円硬貨、千・二千・五千・万円紙幣まで使えるのはとても便利です事実この日は万紙幣しか持ち合わせが無かったので助かりました

気を取り直して食券を購入

カウンター席に着き食券を渡す際お好みを伝えました

カウンター上部には玉ねぎと漬け物があります

しかし、たまねぎはラーメンに入れて食べれば利用できますが漬け物は小皿も無くどのようにして頂けばいいのでしょう？ラーメンに入れるのも違うでしょうし、漬け物を頂くためにわざわざサイドメニューを頼むのもスタッフさんに言って小皿をもらえばいいのかしら？

卓上調味料他

にんにく 豆板醤 しょうがのオールスターと割り箸

そちらの背後にもあります

ラー油 餃子のたれ 酢 ごま 一味唐辛子 胡椒 爪楊枝

券売機背後には駄菓子コーナーとお絵かき掲示板

座ったカウンター席からの置くまでの店内

奥には小上がり、窓際にはテーブル席、通路を挟んでカウンター席があります

カウンター席は衝立を挟んでの対面式

ちょっと背伸びをすると何度も対面席の方と目が合います

注文した塩ネギラーメンが届きました

私よりも後に食券を出された方の後に着丼しました

それもそのはず、麺を柔らかめで注文したので茹で時間がかかるため遅く着丼しました

具材は海苔３枚 ほうれん草 チャーシュー うずらの玉子 白髪ネギ

塩ラーメンのスープはトロみがあります

昨年１２月に名取店さんで食べて以来ですが、とても柔らかさのあるしっとりとも言えるスープはマイルド味は薄めで油は少なめの注文でした

町田商店さんの麺はしっかり麺

個人的に普通でも噛み応えが強い為柔らかめで注文しましたが、やはりこのぐらいが私には美味しく食べられる茹で加減です

うずらの玉子ちゃんは一口でパクっと

食べてから思いましたが、うずら増しをするのも結構ありなのかな？と感じました

ここらへんでラー油君を試しました

名取店さんで頂いた時はかなり掛けて頂きましたが、前日太平楽さんで大変美味しいラー油さんを頂いた為、それほど旨味が増す味変には感じなかったので、味見で終了

しかしにんにくさんは外せません

この日はこのぐらいで、いい塩梅になりました

味を薄めにしたのは豆板醤を使いたかったからです

豆板醤は辛味もありますが塩っ気も強いので、予め薄めにしておいた後、美味しく味変する為でしたこれはとてもいい効果が現れピリ辛且つ塩味も増しとても美味しくなりました

町田商店さんの麺はなかなか伸びることはありませんが、今の美味しい状態で頂きたかったので、そのまま一気に食べ終わりました

ご馳走様で御座いました

う〜んせっかく美味しいのになんか勿体無い

やっぱり飲みたい！

スタッフさんから完まく頂きました〜‼️

で、大変美味しゅう御座いました

町田商店 泉バイパス店 · 仙台市, 宮城県

名取店で初めての利用と初めての塩を頂いた時の日記

『塩って美味しいですね 町田商店』

最近は何の抵抗も無く初めてのお店に入れるようになり、更に今後のランチが楽しみに感じます