そば処 田舎

久し振りのお店にラーメン食べに行こうと出かけ開店時間に着きましたが予想通り駐車場は満車はてどうしたものかと近くの大手家電量販店さん駐車場で作戦を練ろうとしていたところ、２人組が車を停めラーメン屋さんに向かおうとしていました。しかし敷地内のお店のお姉さんにあんた達ラーメン屋さん行くんでしょ？駄目だよそこはと注意されていました

あらららら…面倒はごめんですね

ならば先日伺った利休さんばりの十数年振りに先程のお姉さんのお店に伺うことにしました

そば処 田舎さん

こちらでは宮城県に転勤して来た当時に後輩とカツ丼を食べたのだけは覚えています

入店すると１番客のようでした

店内  入り口側奥には製麺(面打ち)室があります

どこに座ればいいかスタッフさんの案内待ちをしていると、どこでも好きなところでいいですよと声をかけられましたが逆に困りました

せっかくなので移動しなくても店内全体が見えるテーブル席へ座らせて頂きました

こんなお店だったっけか〜と懐かしさも無く眺めます

小上がり席は３卓で広めのスペース

ゆったりと座れて落ち着いて食事ができそうです

全メニューをずら〜っと

と、こんな感じです  高いな でも流石に今から店を変えるわけにもいかずで、しゃあ無いね

卓上調味料は七味唐辛子のみ

その他爪楊枝と名取産せり根の天ぷらメニュー 

揚げ玉を無料で頂けるみたいです

こちらにも爪楊枝と先に滑り止め加工がされている洗い箸

この箸なんかカッコいい～

注文を済ませ蕎麦茶を頂きながら料理を待ちます

熱くて美味しい 温かいではダメなんです

そして注文した料理が届きました

いかゲソ天揚げと鴨せいろそば

鴨せいろそば 山椒粉が付くのは久しぶりです

 ちょっとそばが少なく感じますがこんなもんでしょう

それを見越して注文したいかゲソ天揚げ

こちらはなかなかの量です

手打ちと言うことでのそばのみを先ず頂きます

お〜なかなかいいコシと食感

私が１番欲していた鴨肉はちょっと…う〜ん

つけつゆにも鴨油があまり表面だっていませんねそれでも味自体は全然悪くありません

こちらはのいか下足天揚げはなかなかのサイズ

有頂天さんの下足天並みの満足のいく大きさしかしなかなかに油っぽいのが少し残念

せっかくなので山椒粉を使って頂きます

少しつけつゆを頂くと中国山椒とは違い清涼感と爽やかな痺れ感があり実に合います

そしてそのつけつゆに付けて頂きます

え〜⁉️そうなんだ鴨油が薄い分塩っぱくちょいシビのつけつゆがしっかり絡み、これはこれで旨い

更には七味唐辛子も投入で更に好みの味にして頂きます

はい、大正解痺れに辛さも加わり抜群の好みに

そして最後のゲソ天もつけつゆに付けて

最後まで美味しく頂きました

食べ終わりを見計らって届いたそば湯

ベストタイミングです

蓋を開けると？

あらっ？意外と薄め

だとしてもせっかくなので頂きましょうね

うんやはり薄くてよくわかりません

それでも自分好みに美味しくなるよう楽しめました

御馳走様で御座居ました

美味しゅう御座居ました

そば処 田舎 · 名取市, 宮城県

 高校サッカー決勝のPK１０人目まで順番が回り白熱した試合に胸も目頭も熱くなり感動しました