１１月以来です
２号が行ったことが無いということで
２人で来ました
中華そば 煖々 DANDAN さん
商い中
入り口です
私もまだ２回目なので、初心者ですね
こちらへ来る度に駐車場に停められなくて
諦めて帰った回数が多い為思い入れがあり
大分色濃く記憶に残っています
以前のブログにも載せましたしね
入店後、先ずは券売機にて食券購入
え？！
チャーシューが無い？！
すいません
今仕込み中でして
今仕込み中でしてとのこと
それなら仕方ありませんね
壁に貼られた写真メニュー
卓上調味料は変わらず
辣油 御酢 胡椒 楊枝 下にティシュー 洗い箸
この箸だては特徴ありますね
この日は２人とも同じ物を注文
２号よ、何故違うメニューを
頼まないのだよ
ブログ的に
つまらないのだよ
と、心の中で思いましたが
私がブログ投稿しているのを
知らない２号は何も悪くありません
味玉醤油そば
具材は チャーシュー メンマ 海苔 ねぎ
チャーシュー醤油そばモチベで来たので
せめてもと味玉をとトッピングしました
スープは煮干しを感じる魚介出汁
スッキリしていて飲み干す一杯
こちらは揚げねぎ
フライドガーリックのように
風味を加えてくれます
支那そば 髙橋商店さんでは
味変にと出してましたね
入れてみると、印象が変わります
結構な量だったので、半分は２号に
お裾分けしました
あざーす
とのこと
とのこと麺は細過ぎずの中細
プツンと切れるいい食感
この日の具材は前回と差を感じました
チャーシューは変わったのですかね
美味しいのは変わりませんね
メンマは短い穂先メンマ
柔らかいです
味玉はしっかり目
このぐらいの茹で加減の味玉もいいですね
こちらは２号のサイド
辛みひき肉飯
チラホラと辛みが見受けられます
丁度いい辛さで旨い
と、満足そうでした
↓前回のはこちら↓
チャーシュー増しはできませんでしたが
美味しく頂きました
しかし、かなりの本数が仕込み中で
そのチャーシューの塊を見ながら
頂くのは地味〜に地獄でした
